Retete culinare de Crap
Crap a la Schapira Ingrediente: Crap 1,2 kg, usturoi 20 g, otet 10 ml, ceapa 300 g, hrean 40 g, lamiie 40 ml, sare, piper dupa gust. Mod de preparare: Se curata pestele de solzi …
Retete cu Peste
Retete de mancare cu Peste
BIBAN ÎN SARAMURĂ 1,500 kg biban, 2 linguri sare, 1 linguriţă de boia, 1 pahar apă. Bibanul se curăţă mai greu de solzi. De aceea întâi se frige şi apoi se rad solzii. Se curăţă peştii …
Mancaruri gustoase cu Peste
MÂNCARE DE LIN 1,500 kg lin, 100 g unt topit, 1 lingură făină, 1 mână de ciuperci, 1 ceapă, sare, piper, 1 paliar de vin, 1 gălbenuş. Se curăţă de solzi câţiva peşti mai mici, se …
Retete de mancaruri cu peste
Pizza cu ton Ingrediente pentru 2 porţii: 2 pacheţele de pizza (proaspătă) de circa 230g fiecare, 1/2 conservă de pulpă de roşii (100g), sare, piper, 1/2 linguriţă de măghiran uscat (Oregano), 1 ceapă 2 roşii, 125g …
Reteta Plachie de peste
PLACHIE DIN PESTE Ingrediente 1 kg peste(crap,s omn etc), 100 ml untdelemn, 3-4 cepe mari, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, o foaie de dafin,100 ml vin alb, 10 boabe de piper sau …
Reteta Peste cu orez
Reteta Peste cu orez Ingrediente: peste, slanina (125 g), unt (40 g), ceapa (3), rosii (4), sofran (1/2 lingurita), sare, piper, boia, orez (250 g). Mod de preparare: Intr-o cratita cu unt topit se pun …
Peste cu sos a la grec
Peste cu sos a la grec Ingrediente: Fileuri de peste (la alegere, de preferat peste alb, de apa dulce sau marin) 1 Kg, apa, sare, otet, 1 ardei iute, 5 catei de usturoi, otet, 5-6 …
Reteta Pesti diferiti gatiti gustosi
Reteta CALCAN FIERT Ingrediente 1-1,5 kg calcan, 1 morcov, 2 cepe, 1 legatura patrunjel, sare, piper, foaie de dafin, otet, zeama de lamaie. Pentru a scoate placile osoase (negii), calcanul se inmoaie in apa fierbinte. Se …
Reteta Pastrav la cuptor II
Păstrav la cuptor Ingrdiente: doi păstravi, 4 căţei de usturoi, o lingură de boia, două crenguţe de rozmarin, sare, piper,ulei. Preparare : se curăţă păstravii de solzi, se scot intestinele şi se spală în …
Reteta Peste “a Suisse”
Reteta Peste “a Suisse” Ingrediente: peste, unt, ceapa, sare, piper, vin, oua,smantina,verdeata . Mod de preparare: Intr-o cratita unsa cu unt se pun cepele taiate pestisori, iar pe deasupra pestele curatat si spalat. Se presara …
