ARDEI UMPLUŢI
12 ardei graşi mijlocii, 750 g carne macră, 1 felie de pâine, 1 ceapă, 3 linguri orez, 1 linguriţă mărar tocat, sare, 2 linguri untură, 1 lingură bulion, 1 linguriţă făină, 2 linguri smântână, 1 ceaşcă apă.
Se dă carnea
Category Archives: Retete culinare diverse
ALUAT DE PAINE
Aluat de paine
Ingrediente
500 g faina
1 pachetel drojdie uscata
1 ligura zahar
1 varf de cutit chimen macinat
1 varf de cutit coreandru macinat
1 lingurita sare
15 g untura de porc
2 oua
Mod de preparare
1.Se pune faina intr-un castron, se
Cartofi noi cu patrunjel verde
Ingrediente:
cartofi noi (1 kg), untura (1 lingura), sare, patrunjel.
Mod de preparare:
Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa clocotita si sarata.
Cand sunt gata se scurg si se rumenesc putin in untura incinsa
Retete de Aperitive si Antreuri Romanesti cu oua
Ochiuri romanesti
Ingrediente:
4 oua, 30 g unt, patrunjel, o lingurita rasa de sare, 2 linguri otet.
Mod de preparare:
Intr-o cratita de 2 l, se pune apa sa fiarba impreuna cu o lingurita rasa de sare si cu 2 linguri de otet, care au proprietatea
Bors de gaina
Ingrediente:
o gaina mica de 1kg, 1 morcov, 1 pastirnac, 1 patrunjel, 1 ceapa, 2-3
rosii, 1 lingura orez, 1 1/2 litri apa, 1 litru bors, 4 linguri smintina,
2 oua, cite o legatura mica de leustean, patrunjel si marar, sare
Mod