Retete culinare romanesti si internationale, rapide usoare si gustoase.
Iata in continuare un model de regim hipocaloric pentru o zi: (cca 1000 calorii, 75g proteine, 100g glucide, 35g lipide) Dimineata: 200ml lapte Ora 10: o chifla(50g) sau o felie de paine cu branza de vaci sau carne fiarta slaba (50g) Ora 12: o cafea neagra cu zaharina Pranz: – felul I- salata de cruditati: din 200g varza sau ridichi, andive, salata verde, castraveti, rosii, ardei gras, cu o lingurita de ulei, lamaie, otet. Salata poate fi inlocuita cu …
Reteta TAITEI CU LAPTE Ingrediente 1 l lapte, 60 g taietei, 50 g zahar, zahar vanilat. Mod de preparare Cind laptele clocoteste se pun taietei in forma de ploaie, amestecind mereu cu lingura sa nu se lipeasca uni de altii. Taietei se lasa la fiert cca 10 min , amestecind din cind in cind. Inainte de a lua cratita de pe foc se pune zahar dupa gust si putin zahar vanilat. Cind taietei s-au racit, se desarta in farfuriute …
Şniţel cu varză de Bruxelles Ingrediente pentru 4 porţii: 4 felii de carne (a 150g fiecare), sare, piper, grăsime pentru prăjit, 2 felii de şuncă de Praga (100g), 4 felii caşcaval (150g), 750g varză de Bruxelles (congelată), 1/2 linguriţă de chimen, 1 ceapă, 2 mere, 20g unt sau margarină. Mod de preparare: Se spală carnea, se şterge, se sărează, se piperează şi se prăjeşte în grăsimea încinsă câte 3 minute pe fiecare parte. Pe fiecare bucată de carne se pune …
Lista de meniuri in functie de luna si sezona IANUARIE Supă de carne cu orez Rasol cu sos de hrean şi cartofi Mere coapte în aluat * Mămăligă cu brânză la cuptor Tocană de purcel Tartă cu marmeladâ * Ciorbă de sfeclă, dreasă lahnie de fasole cu murături Budincă de griş * Salată rusească Macaroane cu brânză Compot de pere * Supă de chimeni cu pâine prăjită Sarmale de varză cu orez Gogoşi cu sirop de smeură * Musaca …
Citeste mai multLista de meniuri in functie de luna si sezon
Reteta Prepararea brinzei de vaci Ingrediente: lapte (1 l). Mod de preparare: Se pune laptele sa se prinda intr-un vas emailat sau din portelan si se lasa la temperatura camerei (20-25 grade C), pina se incheaga. Dupa 1-2 zile vara si 2-3 zile iarna, devine compact. Cind e bine coagulat, se indeparteaza smintina de la suprafata si se pune la cald pe marginea plitei, pina cind incepe sa se separe laptele coagulat de zer. Se toarna apoi intr-o strecuratoare, peste …
Iata cateva meniuri posibile daca nu mai stiti ce sa faceti de mancare. MENIURI POSIBILE PENTRU IARNĂ MICUL DEJUN : sandvici cu unt şi miere de albine, o cană de lapte crud, prăjitură cu nuci. LA ORA ZECE : o portocală., un pahar de lapte bătut. PRÂNZUL : aperitiv cu ţelină, ciorbiţă, chiftele cu sos, o bere. CINA : salată de varză murată, mere. …
Sarmale pentru vegetarieni Ingredinte: 5-6 cepe, 1-2 linguri patrunjel tocat, 1 telina, 1/2 kg orez, 1 pahar ulei, 3 cartofi, 1 pahar suc rosii, 100 gr. ciuperci, 4 oua, piper, sare ,3morcovi Mod de preparare Se taie ceapa marunt si se caleste. Se adauga morcovul, telina si cartofii, toate tocate marunt. Se prajesc. Se sting cu apa. Se lasa la fiert 20 min. Orezul se fierbe separat. Dupa ce s-au fiert legumele se adauga ciupercile si se mai …
Supa crema Ingrediente: 3/4 litru de apa sau lapte, 1 ceapa tocata, putin usturoi tocat, 1 telina mica, 1 morcov, 1 rosie decojita, 1 galbenus de ou, 1 frunza de varza tocata, plante aromatice (chimen, busuioc, salvie). Preparare: Se amesteca toate ingredientele in mixer pana se obtine o crema. Se adauga putin patrunjel verde taiat marunt. Se serveste incalzita pana la 40 °. Optional se poate adauga putina smintina in momentul servirii. Varza in sos de rosii Ingrediente: …