Reteta Prepararea brinzei de vaci

Reteta  Prepararea  brinzei de vaci

Ingrediente:

lapte (1 l).

Mod de preparare:

Se pune laptele sa se prinda intr-un vas emailat sau din portelan si se
lasa la temperatura camerei (20-25 grade C), pina se incheaga. Dupa 1-2
zile vara si 2-3 zile iarna, devine compact. Cind e bine coagulat, se
indeparteaza smintina de la suprafata si se pune la cald pe marginea
plitei, pina cind incepe sa se separe laptele coagulat de zer.

Se toarna apoi intr-o strecuratoare, peste care s-a pus un tifon sau un servetel
curat si se lasa pina cind se scurge zerul. Se aduna apoi servetelul, se
stringe usor pina se indeparteaza tot zerul. Se consuma ca atare sau se
adauga in continutul diferitelor preparate dietetice.

Servire:

Se consuma ca atare sau se adauga in continutul diferitelor preparate
dietetice.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *