Reteta de Budinca de clatite cu brinza de vaci

Share sa stie si altii !

Budinca de clatite cu brinza de vaci

 

Ingrediente:

faina (80 g), ou (1), lapte (1 pahar), sare, brinza de vaci (100 g), unt
(10 g).

Mod de preparare:

Din faina, 1/2 ou, putina sare si lapte se amesteca o compozitie pina se
omogenizeaza. Se subtiaza cu restul de lapte mestecind mereu, pina cind
are consistenta unei smintini subtiri. Se ia din aceasta compozitie, se
toarna in tigaia speciala cu teflon, fara grasime si se prajeste pe
ambele parti, fara sa se rumeneasca. Se umplu apoi clatitele cu brinza
de vaci amestecata cu jumatate de ou si se rumeneste cu marginile
indoite in interior, ca sa nu iasa umplutura. Se dau la cuptor ca si
budinca de taitei si se lasa in baia de apa 10-15 minute, avind grija sa
nu se usuce la suprafata.

Servire:

Se servesc calde.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...