Reteta Somon afumat cu paine de secara
Reteta de Antreuri-de craciun Reteta Somon afumat cu paine de secara Ingrediente pentru reteta de somon afumat cu paine de secara: 200 g somon afumat (batog), 150 g branza de vaci, 8 felii subtiri de paine …
Retete cu Peste
Reteta CIORBA CU PERISOARE DE PESTE
Reteta CIORBA CU PERISOARE DE PESTE Ingrediente 700-800 g peste, 1-2 ardei grasi, morcov, patrunjel, telina(toate 200 g),o ceapa, 2 rosii, 50 g franzela, 1 ou, 25 g faina, bors, leustean, sare. Mod de preparare …
SALATĂ DE SCRUMBII SAU DE CHERCI, CU CARTOFI
SALATĂ DE SCRUMBII SAU DE CHERCI, CU CARTOFI 1 scrumbie mijlocie, 600 g cartofi, 2 cepe mijlocii, 1 linguriţă oţet, 2 linguri ulei, câteva măsline. Se curăţă scrumbia; se spală şi se lasă câteva ore în …
Zacusca Marinata de Peste
MARINATĂ DE PEŞTE 1,500 kg peşte, 100 g ulei, 2 linguri făină, 2 linguri oţet, 2 linguri bulion, 2 foi de dafin, 10 boabe piper, sare. Se pregăteşte peştele la fel ca la cel prăjit în …
Reteta Peste inabusit
Reteta Peste inabusit Ingrediente: pentru 500 g de peste proaspat se iau cite 1 lingura faina si unt, 800 g cartofi Mod de preparare: Se poate prepara inabusit salaul, stiuca, mihaltul, crapul, nisetrul, cega, pastruga. …
Reteta Peste marinat
Reteta Peste marinat Ingrediente: peste (nisetru, crap, salau, stiuca, mihalt, etc), sare, pipier, faina, ulei, sos marinat, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion rosii, otet slab, zahar, condimente Mod de preparare: Se poate prepara marinata din orice …
SCRUMBII SARATE CU SOS DE MUŞTAR
SCRUMBII SARATE CU SOS DE MUŞTAR 2 scrumbii mijlocii, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei, oţet după gust, câteva măsline sau frunze de salată verde. Se ţine scrumbia 24 ore în apă, ca să se desăreze. …
Reteta Peste cu sos de mere
Reteta Peste cu sos de mere Ingrediente: peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g), ceapa (1), mere (5), smintina (1 pahar). Mod de preparare: Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu …
ROŞII UMPLUTE CU PEŞTE
ROŞII UMPLUTE CU PEŞTE 12 roşii mijlocii, putin bucăţele de peşte fiert, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei. Se pregătesc roşiile după cum s-a …
Reteta de Heringi cu ou
Heringi cu ou Durata 30 min Ingredinte: 4 bucati heringi marinati, 4 oua fierte, o lingurita de mustar, zeama de la 1/2 lamiie, 2 buc. castraveciori acri, 1 buc. telina, citeva fire de ceapa verde Mod …
Retete de Peste la cuptor
PEŞTE LA CUPTOR 1,500 kg peşte, 1 lingură făină, 1 lingură unt, 2 ceşti zeamă, 2 linguri brânză rasă, sare. Se întrebuinţează orice fel de peşte fiert, căruia i s-au scos cu atenţie oasele şi pieliţa. …
Reteta Ton Mornay
Reteta de antreuri- de craciun Reteta Ton Mornay Ingrediente pentru reteta de ton mornay: (pentru 4-6 persoane): 45 g unt, 2 cepe verzi taiate marunt, 2 linguri faina, o ceasca si jumatate de lapte, 3/4 de ceasca …
