Cuprins
Retete de prajituri fara zahar
Oricât de greu de crezut ar părea, există deserturi care nu îngrașă. Dacă te-ai săturat de iaurturile și fructele simple, citește în continuare retetele si vei descoperi câteva rețete care îți permit să savurezi deserturi delicioase, fără a te simți vinovat!
Pofta de dulce este ceva specific mai ales femeilor. Apare la cele mai nepotrivite ore și poate fi greu de stăpânit, doamnele ajungând să cadă pradă tentației, gustând din acel desert delicios . Din fericire, pentru acele momente delicate există prăjituri care nu pune silueta în pericol și care poate fi consumată fără restricții.
Adevărul e că toti ne dorim să mâncăm și să nu ne îngrășăm, dar acest lucru este posibil doar în anumite condiții. În ceea ce privește dulciurile, rețetele acestora pot fi adaptate în așa fel încât să nu conțină prea multe calorii.
Cel mai bun mod de a te asigură că deserturile pe care le servești nu conțin prea multe calorii este să le prepari la tine acasă. Astfel, vei fi sigur că aceste preparate nu conțin ingrediente artificiale pentru intensificarea gustului. De pildă, deserturile din comerț sunt preparate cu grăsimi nesănătoase.
Totodată,în propria bucătărie ai posibilitatea de a folosi doar ingrediente proaspete cum ar fi fructele, astfel încât să profiți din plin de proprietățile lor. La fel poți să faci și cu sursele de grăsimi.
Înlocuirea ingredientelor nesănătoase cu unele benefice
Acesta este un pas esențial pentru a putea prepara deserturi delicioase care nu îngrașă. Este indicat să înlocuim ingredientele nesănătoase cu unele mai benefice. Unul dintre cele mai celebre exemple este folosirea de îndulcitori naturali în loc de zahăr, acesta din urmă conținând multe calorii goale.
Te sfătuim să înlocuiti laptele integral cu lapte degresat. De asemenea, uită de ciocolata cu lapte și spune da celei negre cu 80% cacao, care are proprietăți antioxidante și care nu conține la fel de multe calorii.
Fructele sunt dulci și nu conțin aditivi. În plus, unele dintre ele oferă pectină, care susține îngroșarea aluatului. Aceste produse naturale excelente conțin și nutrienți. Folosește-le pe cont propriu sau include-le în rețete pentru a obține garantat deserturi delicioase care nu îngrașă.
Iaurtul degresat și fără zahăr este un alt ingredient pe care îl poți folosi pentru a prepara deserturi gustoase. Sărac în calorii, acesta conține calciu și susține funcțiile sistemului digestiv.
Prajitura cu banane fara zahar
Gustul dulce al prăjiturii provine de la ingredientele principale, bananele și stafidele.
E ideal de savurat dimineața, alături de un ceai sau de o cafea.
Ingrediente necesare pentru prăjitura care nu îngrașă
- 4 banane coapte
- 4 ouă
- 1/2 ceașcă fulgi de ovăz pisați
- o ceașcă de stafide
- o ceașcă ulei de măsline
- 2 linguri bicarbonat de sodiu
- un vârf de cuțin de scorțișoară
Cum prepari prăjitura cu banane
Înainte de a te apuca de prepararea ei, aprinde cuptorul.
Într-un vas, amestecă bine bananele, ouăle întregi și uleiul de măsline în așa fel încât să obții o pastă omogenă. Adaugă, apoi, stafidele și amestecă din nou. În fine, adaugă fulgii de ovăz pisați, scorțișoara și bicarbonatul.
Unge o formă de prăjitură cu ulei de măsline și presară fulgi de ovăz mărunțiți, cam cât iei de două-trei ori cu vârful degetelor. Adaugă compoziția în formă și bagă prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute, la foc mediu.
Beneficiile fulgilor de ovăz
Fulgii de ovăz sunt unele dintre cele mai sănătoase cereale. Nu conțin gluten și sunt bogați în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți. De asemenea, conțin o cantitate mare de fibre solubile, care favorizează scăderea colesterolului rău. În același timp, favorizează senzația de sațietate și cresc numărul bacteriilor bune din intestine, scăzând riscul de cancer la colon.
În cele ce urmează, îți propunem desertul ideal. Prăjitura cu ciocolată care nu îngrașă este o adevărată binecuvântare pentru silueta doamnelor și este gata în doar 10 minute.
Prajitura cu banane fara zahar
Prăjitura cu ciocolată fara zahar
Ingrediente necesare pentru prăjitura cu ciocolată care nu îngrașă
- 200 g ciocolată neagră menajeră
- 400 g smântână lichidă 15% grăsime
- 2 ouă ținute la temperatura camerei
- 100 g făină integrală
- 6 g praf de copt
- 80 g pudră de migdale
Prepararea prajiturii cu ciocolata fara zahar
Mai întâi, încălzește smântâna, apoi se toarna peste ciocolata menajeră și amestecă bine cele două ingrediente până la omogenizare.
Se adaugă ouăle și se încorporează. Se amestecă făina treptat, pentru a nu se forma cocoloașe. La final, adaugă praful de copt și pudra de migdale, încorporându-le si amestecandu-le bine.
Se varsă conținutul într-o formă circulară tapetata în prealabil cu hârtie de copt.
Se introduce preparatul la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ 20-25 de minute.
Această prăjitură cu ciocolată este mai dietetică. Gustul este delicios si inconfundabil.
Prăjitură cu brânză și ciocolată neagră
Ingrediente Prajitura cu ciocolata si branza
- 1 tabletă (100 g) de ciocolată neagră (70% cacao)
- 200 g cremă de brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 2 linguri de indulcitor de stevie
- 1 linguriță de vanilie
- 1 pachet de gelatină nearomată
- Forme de prăjituri mici
Prepararea prajiturii
y
- Topește ciocolata la bain-marie.
- Acoperă fundul fiecărei forme cu un strat de ciocolată topită în mod uniform.
- Lasă să se răcească în frigider pentru 15 minute.
- Pune crema de brânză, iaurtul grecesc, zahărul și vanilia într-un castron.
- Amestecă totul cu ajutorul unui robot de bucătărie până obții o compoziție omogenă.
- Dizolvă gelatina în apă (urmează instrucțiunile de pe pachet). Adaugă compoziția preparată anterior.
- Toarnă compoziția în forme.
- Las-o în frigider timp de 6 ore.
- Poți decora prăjiturile preparate cu banane, căpșuni sau ciocolată topită.
Retete dietetice sau de salate pot tine companie unor astfel de dulciuri, mai puteti consulta un forum valoros despre diete.
