Cuprins
Regim Alimentar Pentru Ciroza Hepatica Decompensata
PERMISE
- carne slaba de pasare sau vite, in cantitate limitata
- lapte desodat, branza desodata
- oua numai in preparate si in cantitate limitata
- grasimi in cantitate limitata (unt desarat sau ulei proaspat)
- paine alba fara sare, veche de o zi
- fainoase fara ou
- legume proaspete ( dovlecel, rosii, ardei, fasole verde), in salate, sosuri, sufleuri piureuri, supe crème
- fructe ( cu exceptia celor cu continut mare de celuloza)
- deserturi preparate in casa fara conservant, bicarbonat sau praf de copt.
- Condimente aromate
INTERZISE
- carne grasa , carne fezandata, mezeluri, peste gras
- conserve, icre, viscere, afumaturi
- lapte si toate drivatele sale desodate, brinzeturi fermentate si framantate, branza topita, cascaval
- oua
- grasimi cu sare , untura, margarina, slanina
- paine cu sare, fainoase cu ou
- legume bogate in sodiu( telina, varza, sfecla, spanac, ridichi)
- fructe oleaginoase , fructe cu continut celulozic ridicat
- deserturi pregatite cu multa grasime, cu ou, bicarbonat sau praf de copt,cu nuci, alune, cu continut de conservanti
- bauturi cu continut de sodiu, ape minerale clorurosodice sau bicarbonatate
- sosuri nedietetice, preparate cu sare, cu multa grasime sau cu ou
- condimente iuti sau picante
- supe sau ciorbe in cantitate mare