REGIM ALIMENTAR PENTRU CIROZA DECOMPENSATA
Permise
- carnea slaba de pasare sau vita, in cantitate limitata
- lapte desodat, branza desodata
- oua numai in preparate si in cantitate limitata
- grasimi in cantitate limitata (unt desarat sau ulei proaspat)
- paine alba fara sare, veche de 1 zi
- fainoase fara ou
- legume proaspete (dovlecei, rosii, ardei, fasole verde) (salate, soteuri, sufleuri, piureuri, supe creme)
- fructe (cu exceptia celor cu continut mare de celuloza)
- deserturi preparate in casa fara conservant, bicarbonat sau praf de copt
- condimente aromate
Interzise
- carne grasa, carne fezandata, mezeluri, peste gras
- conserve, icre, viscere, afumaturi
- lapte si toate derivatele sale nedesodate, branzeturi fermentate si framantate, branza topita, cascaval
- oua
- grasimi cu sare, untura, margarina, slanina
- paine cu sare, fainoase cu ou
- legume bogate in sodiu (telina, varza, sfecla, spanac, ridichi)
- fructe oleaginoase, fructe cu cintinut celulozic ridicat
- deserturi pregatite cu multa grasime, cu ou, cu bicarbonat sau praf de copt, cu nuci, alune, cu continut de conservanti
- bauturi cu continut mare de sodiu, ape minerale clorurosodice sau bicarbonatate
- sosuri nedietetice, preparate cu sare, cu multa grasime sau cu ou
- condimente iuti sau picante
- supe sau ciorbe in cantitate mare