Tabelul caloriilor pentru diete

Tabel cu caloriile principalelor alimente

Carne	Proteine	Lipide	Carbohidraţi	Energie	felie/ bucată are
la 100 grame	grame	grame	grame	kcal
Miel, oaie (carne slabă)	19.7	12.7	0.3	200	1 felie=200 grame
Pulpe de pui de baltă	24.2	0.9	2.9	119
Oaie (semi-grasă)	16.9	26.4	0.3	316
Viţel	19.5	4.5	0.3	123
Viţel,ficat de vită	20.9	3.1	3.6	129	1buc=1kg
Viţel,limbă de vită	15.7	17.6	0.1	229
Viţel,vită,creier de porc	9	8.6	0	117
Melci	17.6	1	0.2	82
Pui,pulpe	20.9	5.2	0.5	136	1buc=240g
Piept de pui file	24.7	1	0.5	109	1buc=310g
Tobă de porc	14.5	28.3	0.2	323	1felie=40g
Fazan	22.3	1.9	0.5	111
Potârniche	20.5	1.2	0.4	97
Prepeliţă,pulpe(japonez)	19.6	5	1.2	132
Prepeliţă,piept(japonez)	22.8	2.3	1.1	119
Cârnaţi afumaţi	15.5	25.4	0.3	301	1buc=220g
Şuncă afumată	17.2	33	0.1	378	1felie=30g
Porumbel	19.6	5	1.2	130
Şuncă proaspătă	22.6	7.1	0.4	157	1felie=20g
Raţă,friptură	19	12	0.4	191
Scoici	9	2	6.5	82
Clapon	19.3	9.3	0.4	167
Pateu de ficat	15.9	27.7	0.3	324
Cârnaţi trandafir	16.3	22.9	0.3	281
Carne de gâscă grasă	16	35	0.2	392
Friptură de gâscă	18.5	13.6	0.3	203
Cal	21.5	2.5	0.9	113
Caltaboş	14	23	8.7	307
Omoplat de vită	21	6.2	0.6	147
Costiţă de vită	16	21	0.5	263
Ceafă de vită	20	6	0.6	140	1felie=300g
Muşchi de vită	19	4.4	0.6	121	1felie=100g
Pulpă de vită	17	19	0.6	249	1felie=200g
Muşchi de vită mai slab	15	18	0.6	231	1felie=130g
Muşchi de vită mai gras	19	17.2	0.6	240	1felie=130g
Muşchi de vită fraged	19.7	17.8	0.6	249	1felie=130g
Mortadella	13.7	30.8	0.3	343	1felie=130g
Nutrie	20.8	10.5	0.5	185
Salam de vară	15.2	25.2	0.3	298	1felie=10g
Iepure de casă	21	8	0.4	162
Iepure de câmp	23	1.1	0.5	106
Căprioară	20.8	1.9	0.4	105
Burtă	15.9	11.2	0	168
Parizer, krinolin, cervelade	11.9	18.2	0.2	219	1felie =10g
Curcan	20.5	9.5	0.4	174
Raci	14.9	0.8	2.2	77
Ciolan de porc	16	29	0.3	337	1buc.=1,25kg
Zgârci de porc	12	42	0.3	441
Omoplat de porc	17.5	23.9	0.3	295
Ficat de porc	19.5	5.3	2.1	139	1felie =150g
Inimă de porc	16.9	3	0.4	99
Rinichi de porc	17	5	0.3	118
Pulpă şi coastă de porc	21	8.1	0.4	163	1felie=200g
Salam cu şuncă	21.2	8.2	0.2	162	1felie=10g
Cerb	20.7	3.9	0.6	123
Salam uscat	25.1	46.1	0.3	532	4felii= 10g
Mezeluri, salam	28.3	30.7	0.3	403	3felii= 10g
Găină	19	6.5	0.4	140	1buc.=1,3kg
Porc mistreţ	21.6	2.4	0.4	112	1felie=200g
Raţă sălbatică	22.7	3.1	0.5	124	1buc.=750g
Cremvuşti	12.5	20	0.2	238	1buc.= 50g
Ouă
Ou de prepelită 1buc.	12.5	10.8	0.7	154
Ou 1 buc.	6	5	1	74	1db=6dkg
Albuş de ou	4	0.4	0.8	17	1db=4dkg
Albuş de ou uscat	73.4	0.3	4	320
Praf de ou	44.7	40.1	5.2	578
Gălbenuş de ou	2	3	0.2	57	2dkg
100 grame	Proteine	Lipide	Carbohidraţi	Energie
	grame	grame	grame	kcal
Brânzeturi
Brânză Anikó	24.2	26	1.8	349	1 felie=4 dkg
Brânză de vaci	11.5	24.9	1.5	285
Brânză Camembert “Bakony”	21.5	23	1.5	308	1felie=4 dkg
Brânză Camembert “Tihany”	18.2	33.4	1.4	391	1felie=4 dkg
Brânză Camping	16.5	26.4	1.7	321
Brânză Derby	16.7	23.4	1.6	285	1 felie=4 dkg
Brânză Edámi	26.2	26.6	1.7	362	1 felie=4 dkg
Brânză Ementáli (Pannónia)	27.8	29.4	1.5	394	1 felie=2 dkg
Brânză Göcseji	22.2	23.3	1.4	314	1felie=4 dkg
Caşcaval afumat Karavan	22.3	27.3	1.9	353	1 felie=2 dkg
Caşcaval cu chimen	30.5	10	1.6	225	1felie=4 dkg
Cremă de caşcaval alb	13.4	20.6	1.4	252	1felie=5 dkg
Caşcaval Lajta	22.6	29.7	1.6	375	1felie=4 dkg
Caşcaval Mackó, kenhető	16.7	25	2	310	1db=2,5dkg
Caşcaval Márvány	20	29.7	2	366	1felie=4 dkg
Caşcaval Óvári	29.6	18.5	1.7	301	1felie=5 dkg
Caşcaval Parenyica	26	30.4	1.5	396	1felie=4 dkg
Parmezan	26.8	28.9	1.6	385	1felie=6 dkg
Caşcaval slab	29.6	18.5	1.7	291	1felie=4 dkg
Cremă de brânză cu smântână	2.8	26.2	3.1	268
Caşcaval Trappista	27.7	28.1	1.6	381	1 felie=2 dkg
Caşcaval Túra	25.7	8.4	2	192	1 felie=2 dkg
Lactate
Lapte bătut	3.4	3.6	4.6	66
Lapte de bivoliţă	5.8	26	1.8	349
Lapte Író	2.7	1.5	3.3	38
Iaurt 0%	3.4	0.1	4.6	32.9
Iaurt cu fructe	3.5	2	10.3	74
Lapte de oaie	6.1	7.2	5	113
Brânză de oaie	18.2	21.1	3	283
Lapte de iapă	2.1	0.6	6.7	42
Lapte pentru cafea	3.3	15	4.9	174
Lapte de capră	3.6	3.9	4.7	70
Kefir (slab)	3.4	0.1	4.6	34	1 cutie= 175 g
Cremă de iaurt	3.4	5	4.6	80	1 cutie= 175 g
Brânză slabă	14.1	0.5	3.8	76.1
Lapte condensat, fără zahăr	7	7.5	9.8	139
Lapte condensat cu zahăr	8.5	7	54.9	325
Lapte de vacă 0,1%	3.4	0.1	5.3	35.7
Lapte de vacă 1,5%	3.4	1.5	5.3	50
Lapte de vacă 2,8%	3.4	2.8	5.3	62
Lapte de vacă omogenizat şi pasteurizat	3.4	3.6	5.3	69
Brânză de vacă semi-grasă	16.2	7	3.7	147
Brânză de vacă grasă	17.9	12.2	3.5	201
Brânză de vacă slabă	14.1	0.5	3.8	78
Ciocolată cu lapte	3.2	1.5	11	72
Lapte cu cacao	3.5	0.5	11.4	66
Ice coffe	3.5	1.5	13	82
Smântână 12%	3.4	12	4	137.6	1 cutie= 175 g
Smântână 20%	3.3	20	3.9	216	1 cutie= 175 g
Cremă de lapte	8.5	7	55.5	327
Lapte praf, slab	36	2	50.3	373
Lapte praf, gras	25.5	27	37	507
Friscă lichidă	3.3	20	3.9	208.8
Frişcă bătută	2.6	30	3	302
Frişcă îndulcită	2.3	26	11	297

 
Tabel cu caloriile principalelor alimente  …

100 gramm	Proteine	Lipide	Carbohidraţi	Energie
Cereale	grame	grame	grame	kcal
Pâine neagră	8.5	0.8	50.6	249	1 felie= 2,7 dkg
Brioşă 1buc (95g)	9.5	7.5	57.8	346
Amidon	0.6	0.1	83.1	335
Grâu  (seminţe, făină de grâu)	14.4	1.8	66.2	347
Grâu încolţit	25	8	42	349
Griş de grâu	9.4	1	73.4	349
Amidon (grâu)	0.4	0.1	86.1	348
Tărâţe de grâu	15	5.5	51	322
Fulgi de grâu	12	2	66	339
Cornflakes	7	0.6	79.7	357
Paste Durum	14	2.6	75.1	379
Pâine albă	8.3	0.8	52.3	255	1 felie= 2 dkg
Pâine intermediară	9.8	1	47.9	246	1 felie= 2 dkg
Pâine Graham	10.1	1	54	272	1 felie= 2 dkg
Biscuiţi de casă	9.8	6.8	78	392
Cozonac	9.4	2.3	55.1	285	1 felie=4dkg
Pâine	10	1.8	54.5	262	1 felie=4dkg
Pesmett (alb) dulce	11.3	5.1	74.2	398
Corn 1buc (44g)	4.5	1.1	25.6	133
Amidon (porumb)	0.3	0.1	85.9	346
Porumb încolţit	18.8	34.5	19	476
Făină de porumb, -griş	9.6	3.1	70.2	347
Fulgi de porumb	7.7	0.6	83	377
Făină	13.5	1	70.4	344
Paste Penne	14	2.6	75.1	379
Pogăcele cu unt 1buc (47g)	4.3	9.8	23.3	204
Orez	8	0.03	77.5	344
Făină de orez	6.9	0.6	79.4	359
Pâine de secară	8.1	0.9	53.6	261
Făină de secară RL 125	9.3	1.7	66.6	327
Făină de secară RL 60	7.5	0.9	72.8	337
Fulgi de secară	9	1.5	66	322
Spaghete	14	2.6	75.1	379
Paste, 2 ouă	14	2.6	75.1	379
Paste, 4 ouă	15	3.4	72.9	392
Paste, 8 ouă (de casă)	17	5	69.2	400
Fulgi de orz	14.4	6.8	64.3	386
Chiflă 1 buc (54g)	5.1	0.4	30.8	151
Pesmet	10.2	0.9	73.3	342
Legume
Fasole (congelată)	10.8	0.4	29	167
Fasole (congelată, semi-preparată)	9.8	0.5	28	160
Fasole (uscată)	22.3	1	57.9	338
Conservă de fasole	11	0.5	27	156.5
Broccoli	3.3	0.2	2.1	23.4	1db= 32 dkg
Broccoli (congelat)	4	0.4	2	29
Cartofi de vară	2.5	0.2	18.4	88	1db= 21 dkg
Cartofi de iarnă	2.5	0.2	20	92	1db= 13 dkg
Cartofi (congelaţi)	1.9	0.1	14.7	69
Praf de piure de cartofi	8.4	0.7	80	369
Sfeclă	1.3	0.1	5.9	31	1db= 32 dkg
Ceruzabab (fagyasztott)	2.5	0.1	4.8	31
Csemegeuborka	0.6	0.1	2.6	59	1db= 14 dkg
Csicseriborsó	19.8	3.4	48.6	314
Ciuperci champignon	5.9	0.2	3.3	38.6	1db= 3,5 dkg
Ciuperci champignon (feliate, congelate)	2.3	0.1	1.4	16
Dovlecei	1.5	0.4	5.3	30	1db= 26 dkg
Dovlecei (congelaţi)	1.3	0.1	1.4	12
Cukorborsó (fagyasztott)	3.6	0.1	6.2	41
Salată verde	1.4	0.3	2	17	1căpăţână= 42 dkg(mare)
Ridiche neagră	4.3	0.9	5.1	47	1db= 20 dkg
Usturoi	6.8	0.1	26.3	137	1căpăţână= 4 dkg
Gyöngyhagyma	1.2	0.1	8.3	39
Varză	1.6	0.2	5.7	31	1căpăţână=55dkg(mijlocie)
Varză (acră)	1.1	0.2	3.4	20
Varză (roşie)	1.7	0.2	5.7	32	1căpăţână=35dkg(mijlocie)
Gulie	2.1	0.2	6.9	39
Gulie (congelată)	1.7	0.2	4.6	27
Conopidă	2.4	0.4	3.9	29
Varză de Bruxelles	4.9	0.6	6.1	51	1db=28dkg (nouă)
Varză creaţă	3.6	0.3	4.3	34	1db=65dkg(mijlocie)
Kínai kel	1.2	0.3	2	67	1db=56dkg
Castraveţi muraţi	0.7	0.2	1.9	13	1db=12dkg
Porumb	4.7	1.6	23.6	131
Porumb (fărâmiţat,congelat)	6.7	0.4	17.1	102
Pleurotus	1.9	0.7	6	39	1db=4dkg
Pleurotus (congelate)	1.7	0.6	5.8	37
Linte	26	1.9	53	342
Ceapă roşie	1.2	0.1	8.3	39	1db= 7 dkg
Măsline	0.2	21.9	6.5	224
Vinete	1.3	0.2	4.8	27	1db= 31dkg
Ardei	1.2	0.3	3	19.5	1db= 9dkg
Ardei (iute, congelat)	2.1	0.7	9.3	54
Ardei (roşu, congelat)	1.4	0.2	5.4	30
Ardei (galben, congelat)	1.4	0.1	4.7	27
Ardei (verde, congelat)	1.4	0.1	4.2	24
Paprika, pritamin	3.4	0.8	8.6	57	1db= 13 dkg
Roşii	1	0.2	4	22	1db= 13 dkg
Roşii (congelate)	1.1	0.3	3.7	23
Suc de roşii	5	1	20	111
Pastă de roşii	5	1	20	109
Spanac	2.3	0.3	1.8	20
Spanac (congelat)	2.6	0.2	2.5	97
Patiszon	1.2	0.1	6.2	31	1db=56dkg(mare)
Rădăcină de pătrunjel	1.2	0.1	5.9	29	1db= 13 dkg
Frunze de pătrunjel	4.4	0.4	9.8	62	1legătură = 3dkg
Praz	2.2	0.3	5.9	37	1db=32dkg
Praz (congelat)	2.2	0.3	6.3	38
Rebarbara	0.6	0.1	3.3	17
Ridiche	1.2	0.1	2.2	15	1db= 6 dkg
Mazăre galbenă	21.7	1.5	53.1	321
Morcovi	1.2	0.2	8.1	39
Morcovi (congelaţi)	1.7	0.2	10.4	52
Snidling	2.2	0.3	6.3	37
Măcriş	2.4	0.5	2.3	24
Măcriş (congelat)	1.5	0.2	0.4	10
Sparanghel	2	0.1	1.8	17
Dovleac	1.5	0.6	16.5	80
Soia (extrudált, teljes őrlemény)	41.6	23.5	22.1	480
Soia (granulat, cuburi)	45	20.6	18.3	451
Făină de soia, (extrahált, zsírtalanított)	47.3	0.6	33.4	336
Hrean	2.7	0.4	15.9	80	1db=22dkg
Dovleac	1.1	0.1	6.1	31
Dovleac (ras, congelat)	0.8	0.1	2.9	16
Castraveţi	1	0.1	1.7	12	1db=32dkg(lung)
Ceapă nouă	2.2	0.3	6.3	37
Hiride	6.4	0.8	1.3	38
Hiride (uscate)	38.3	1.8	31.5	303
Murături asortate	0.8	0.1	2.4	14
Ceapă roşie	1.2	0.1	8.3	39	1db= 7dkg
Ceapă roşie (congelată)	1.4	0.1	7.4	37
Rădăcină de ţelină	1.4	0.3	5	28	1db=25dkg
Fasole verde	2.6	0.3	6.8	40.3
Fasole verde (conservă)	1.6	0.2	4.3	26
Mazăre verde	7	0.4	14	87.6
Mazăre verde (congelată)	6.5	0.4	15	92
Mazăre verde (conservă)	4.2	0.2	10.1	61
Mazăre verde (fragedă, congelată)	5.7	0.4	12	77
Salată	1.4	0.3	2	16
Peşte
Ţipar	15	25	0	295
Amur	18	7.5	0.2	145
Busa	18	1.9	0.6	94
Şalău	19	0.8	0.2	86
Somn	17.5	0.8	0.2	280
Heck	20.2	0.9	0	89
Hering, în ulei	15.9	33.8	0.7	382
Hering, în sos de roşii	18.9	14.6	0.8	217
Caviar	26	16	4.6	274
Somon	20	14	0.2	213
Păstrăv	21.5	2.9	0.2	116
Crap (deşiratnyurga)	16	4	0.1	101
Crap (tükör)	15.8	8.7	0.1	146
Sardine, în ulei	22.5	21.4	0.3	292
Peşte de mare	19.4	0.5	1.2	86.9
File de morun	19.4	0.5	1.2	89
Ton	19.4	0.5	1.2	86
Seminţe
Nuci	18.6	57	11.7	634
Alune de pământ	26.7	47.2	14.7	609
Castane	4.8	1.5	32.6	167
Kesudió	18	42	32	596
Nucă de cocos, proaspătă	3.9	37	10	401
Mac	20.5	38.2	23.9	537
Migdale	27.6	52.2	6.8	607
Alune	15.6	63.5	8.7	690
Seminţe de floarea soarelui	18.7	47.5	17.4	590
Paradió	14	66.9	7.2	709
Fistic	22.3	54	13.8	650
Seminţe de dovleac	33.9	50.5	3.6	623

Tabel cu caloriile principalelor alimente …

100 gramm	Proteine	Lipide	Carbohidraţi	Energie
Fructe	grame	grame	grame	kcal
Mere confiate	1.4	0	55.4	242
Compot de mere	0.3	0	20.2	85
Mere , Jonatane	0.4	0	7	33.2	1db= 17 dkg
Ananas, proaspăt	0.4	0	12	53	1db= 92 dkg
Ananas, rondele	0.4	0	12	55.9
Banane	1.3	0	24.2	102.9	1db= 19 dkg
Piersici	0.7	0	9	41.5	1db= 20 dkg
Gutui	0.6	0	9.1	42	1db= 20 dkg
Lămâie	0.4	0	2.3	27	1db= 18 dkg
Suc de lămâie	0.4	0	2.3	63
Cireşe	0.8	0	14	63
Măceşe, gem	0.5	0	58	242
Curmale (presate)	1.9	0	72.5	308
Pepene  (cu miez galben)	0.3	0	9.5	40
Pepene (cu miez verde)	0.3	0	11.1	47
Agrişe	0.6	1.4	8	39
Căpşuni (fragi)	0.9	0	7.2	35
Smochine, uscate	3.5	0	62	262
Cremă de castane (semi-congelată)	2.1	0.6	43.6	193
Piure de castane (semi-congelat)	2	0.6	47.6	209
Pepene verde	0.5	0	6.5	29
Grapefruit	0.5	0	7.2	36	1db= 20 dkg
Salată de fructe	0.7	0	13.4	60
Caise	0.9	0	10.2	48	1db= 8 dkg
Kiwi	1	0	11.3	54.6
Fulgi de cocos	5.6	62	6	604
Pere	0.4	0	12	52.3	1db= 20 dkg
Compot de pere	0.3	0	23.7	99
Zmeură	1.2	0	5.4	29
Zmeură (Fertődi, semi-congelată)	1.1	0	6.2	39
Zmeură (Nagymarosi semi-congelată)	1.4	0	13	62
Gem de zmeură la borcan	1.5	0	63.3	263
Mandarine	1.7	0	10.8	50.2	1db= 16 dkg
Stafide	3.5	0	62	273.7
Vişine	0.8	0	11	52
Vişine (semi-congelate)	0.5	0	10.8	48
Compot de vişine	0.6	0	20.8	90
Gem de vişine la borcan	0.4	0	70.3	292
Portocale	0.6	0	8.5	41	1db= 23dkg
Suc de portocale	1.6	0	8.5	49.9
Nectarine	0.4	0	11.4	49	1db= 20 dkg
Piersici	0.7	0	9	41	1db= 20 dkg
Piersici (compot)	0.5	0	21.2	90
Piersici (semi-congelate)	1	0	10.3	51
Gem de piersici la borcan	0.5	0	71.3	295
Piersici decojite, semi-congelate	1.1	0	10.1	50
Coacăze roşii (semi-congelate)	1.2	0	5.3	33
Coacăze negre	0.9	0	9.5	48
Coacăze negre (semi-congelate)	1.9	0	9.3	56
Coacăze roşii	0.6	0	7	34
Gem de caise la borcan	0.4	0	64.5	267
Mure	0.8	0	6	33
Mure (semi-congelate)	1.6	0	6.4	37
Prune	0.7	0	13.1	59.7	1db= 5dkg
Compot de prune	0.4	0	21.9	92
Prune uscate	2.3	0	61.8	268
Prune de Bistriţa	0.7	0	13.1	58
Prune roşii	0.8	0	10.2	47	1db=4dkg
Prune renglote	0.8	0	13.5	61
Dulceaţă de prune, natur	1.3	0	54	231
Struguri	0.6	0	18.1	79.3
Fructe asortate	0.7	0	10	50
Dulceaţă de fructe asortate	1	0	60	252
Grăsimi
Slănină englezească	16.8	46.5	0	501
Margarină Delma	0.1	55	0.5	512
Margarină pentru gătit Hera	0	80	0.3	737
Untură de gâscă	0.5	99	0	921
Margarină	0.3	79	0.2	737
Margarină pentru prăjituri	0.5	84	0.4	781
Ulei (floarea soarelui, soia, seminţe de dovleac)	0	99.8	0	928
Ulei de măsline	0	100	0	824
Untură de porc	0.1	99.7	0	924
Jumări	12.1	83.2	0	823
Unt, sandwich	0.3	70	0.3	653
Unt, ceai	0.4	80	0.5	748
Cremă de unt	2.5	40	2	390
Alte alimente
1 ceaşcă de cafea (0,5 dl)	0	0	0	1
1 ceaşcă de ceai	0	0	0	0
Coca-cola 1 dl	0	0	11	46
Ciocoladă caldă	1.9	32	64.3	569
Vin alb demi-dulce 1 dl	0.1	0	2	70
Îngheţată de fructe	0	0	32.6	134
Îngheţată	2.2	4.5	27.8	164
Cacao pudră	21.4	19	32.4	386
Amidon	9.6	3.1	70.2	347
Ketchup	2	0.3	24	109
Zahăr tos	0	0	99.9	400
Maioneză	1.5	80	3	774
Miere	0.4	0	81	325.6
Muştar	6	6	6	105
Praf de budincă	2.5	8.7	75	388.3
Gumă de mestecat cu gust de fructe	0.1	0	78.5	310
Bere  1dl	0.5	0	2.9	43
Cuburi de supă de găină	29.5	26.8	0	359.5
Vin roşu sec 1dl	0.1	0	0.3	65