Reteta Martipan

Reteta Martipan

Ingrediente pentru reteta martipan:

• unt (100g),
• zahar pudra (120g),
• albus (1),
• faina (120g),
• ciocolata menaj (120g),
• migdale sau nuci macinate (120g).

Mod de preparare pentru reteta martipan:

Faina se freaca, cu untul taiat bucatele.

Se adauga ciocolata topita pe aburi, zaharul si migdalele sau nucile si se framanta.

Din acest aluat se intinde o foaie care se asaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se unge deasupra cu albusul batut.

Se taie patratele egale (inainte de a se coace) si in mijlocul fiecarui patrat se pune cate o jumatate de miez de nuca sau cate o migdala, dupa ce au fost oparite cu apa si descojite.

Se coace la foc potrivit 20-25 minute.