Acum esti aici: Acasa » Reteta Friganele

Reteta Friganele

Reteta   Friganele

 

Ingrediente:

oua (2), faina (3 linguri pline), lapte (1 pahar), sare (un virf de
cutit).

Mod de preparare:

Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecind
incontinuu, pentru a nu se forma cocoloase. Se subtiaza aceasta
compozitie, turnind cite putin lapte, pina se obtine un aluat mai gros
decit cel de clatite. Intr-un vas mai adinc se incinge grasime.

Cind este bine infierbintata, se ia cu o lingura din compozitie si i se da drumul in
vas. Se pun toate friganelele, una dupa alta, si se prajesc pe ambele  parti.
Se servesc calde alaturi de legume sotate in unt.

Mai citeste ...
Ardei umpluti cu legume

Share sa stie si altii !