Reteta tortului cu visine
Ingrediente pentru tort cu umplura de visine:
– 250g zahar
– 4 albusuri de ou
– 150g faina
– 50ml vin
– 250ml smantana
– 250 g visine din compot (fara samburi)
– 50g ciocolata
– 1 plic gelatina trasparenta
Mod de preparare a tortului cu umplutura de visine:
Se bat albusurile spuma, se adauga 100g zahar si se mixeaza pana se dizolva zaharul.Se amesteca faina cu 50g ciocolata topita in 75 ml apa.Se incorporeaza si spuma din albusuri.Compozitia se toarna intr-o forma de tort mai mica si se da la cuptor.Se amesteca 250g smantana cu 150g zahar, vinul, apoi se adauga gelatina pregatita dupa cum scrie pe plic.
Se taie blatul in doua parti egale, iar pe una dintre ele se pun visiniile si se unge cu crema de smantana.Se pune deasupra celalat blat si se intinde restul de crema.Se orneaza cu ciocolata razuita si bucati de visine , se poate adauga pentru gust si bucati de ananas.
Se poate decora si cu frisca.
