SALATA DE FRUCTE DE SEZON
Ingrediente
Mere, pere, struguri, pepene galben, portocale, banane, ananas, , nuci sau alune prajite, rom, coniac.
Mod de preparare
Se prepara din mere, pere, struguri, pepene galben (turchestan sau ananas), portocale, banane, ananas (sau compot de ananas), nuci sau alune prajite putin la cuptor, in tava, combinate, dupa gust, sau cu ce avem la indemina.Fructele curatate se taie felii, se stropesc bine cu vin sau coniac si rom, sau se presara numai cu zahar dupa gust, amestecindu-le prin rasturnare cu lingura.Se pun imediat in cupe sau farfurii, se lasa la rece (frigider), ca si precedentele, apoi se orneaza.Se pot servi si neornate.
SALATA DE ROSII
Ingrediente
1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi, marar sau patrunjel taiat marunt.
Mod de preparare
Rosiile tari si proaspete se taie in felii de 1 1/2 cm grisime, ceapa se taie in felii subtiri, usturoiul se taie marunt si toate se amesteca in salatiera si se presara cu marar sau patrunjel. In momentul servirii, se presara cu sarea si se stropeste cu untdelemnul si, facultativ, cu zeama de lamiie sau otet. se poate pregati fara ceapa si usturoi. Se serveste ca acritura sau ca fel intii.
