Regim alimentar disociat

Un regim disociat presupune disicierea proteinelor de glucide. Metoda , conceputa in principal pentru vindecarea anumitor afectiuni, este recomandata si persoanelor in cautarea unei metode de slabire sanatoase. Regimul disociat faciliteaza digestia, stimuleaza metabolismul, confera energie si alunga senzatia de foame.
Doctorul William Haward Hay, inventatorul, a elaborat acest regim disociat in anul 1911, pe premisa ca exista o cauza principala pentru problemele de sanatate: chimicalele daunatoare din organism.
Aciditatea, de exemplu, se formeaza in urma acumularii de acid gastric in cantitati mai mari decat poate corpul elimina. Astfel, rezerva de vitala de alcaline scade, ceea ce duce la acumularea toxinelor.
Pentru a facilita o buna digestie, doctorul Hay a clasificat alimentele in trei grupe:

Fructele si legumele ajuta la formarea alcalinelor. Chiar si fructele acide cum sunt lamaile elibereaza in organism saruri alcaline;
Proteinele (carnea, vanatul, pestele, ouale si branza) produc aciditate;
Carbohidratii saturati sau glucidele (cereale, paine si orice alimente care contin faina sau zaharuri) sunt responsabili de producerea aciditatii.

Teoria Doctorului Hay era ca, desi atat proteinele, cat si glucidele produc aciditate, digestia se produce in conditii diferite si nu trebuie niciodata consumate la aceeasi masa.

Ce inseamna regim disociat?

Glucidele si zaharurile nu trebuie consumate impreuna cu proteinele si fructele acide;
Legumele, vegetalele si fructele (atat cele acide, cat si cele dulci) daca sunt corect combinate trebuie sa constituie baza dietei;
Proteinele, glucidele si grasimile sunt permise in cantitati reduse;
Nu consumati decat cereale integrale si glucide neprocesate si eliminati din dieta toate alimentele rafinate;
Lasati sa treaca cel putin 4 ore intre mesele cu proteine si cele cu glucide;
Laptele nu trebuie combinat cu nici un aliment.

Nu combinati alimentele incompatibile!
Pentru a stii exact care sunt alimentele ce pot fi consumate impreuna si care nu, consultati tabelul urmator:

Lista A	Lista B	Lista C
Proteine	Alimente neutre	Glucide
Carne de orice fel	Legume	Pesmeti
Branza	Vegetale	Paine
Oua	Fructe	Prajituri
Peste	Seminte	Biscuiti
Soia	Nuci	Ovaz
Iaurt	Condimente	Paste
	Unt	Cartofi
	Ulei de masline	Orez
		Zahar / Miere
		Indulcitori

Combinati orice cuprins in lista A cu lista B
Combinati alimentele din lista C cu cele din lista B
Niciodata nu combinati lista A cu lista C

GRUPA A contine

Cereale integrale
Pâine
Paste fãinoase
Orez
Fãinã de porumb
Cartofi
Miere de albine
Zahãr
Dulciuri cu zahãr
Marmeladã
Jeleuri
Compoturi
Curmale
Smochine
Alune
Fructe uscate
Legume din pãstãi uscate

GRUPA B contine

Uleiuri vegetale
Unt
Smântânã
Brânzã
Gãlbenus de ou
Mãsline
Salate frunzoase
Morcovi
Ceapã
Sfeclã rosie
Conopidã
Spanac
Fasole verde
Mazãre verde
telinã
Ridichi
Gulii
Castraveti
Varzã rosie
Varzã verde
Rosii crude
Usturoi
Nuci

GRUPA C contine

carne de orice fel
peste
lapte de orice fel
albus de ou
fructe cu sâmburi
fructe boabe
mãcese
citrice
pepeni verzi
pepeni rosii
afine
rosii fierte

Despre regimul disociat

Regimul disociat este acelea in care se poate minca orice sau aproape orice dar nu in acelasi moment. Este recomandabil de a nu se consuma impreuna anumite alimente, prin acest lucru urmarindu-se aparitia rapida a senzatiei de satietate prin consumarea exclusiva a unui singur produs.
Regimul disociat este eficace pe termen scurt si un pic riscant pe plan nutritional. De asemenea regimurile disociate sunt dificil de mentinut un timp prea indelungat deoarece sunt incompatibile cu o viata sociala normala.
Exista mai multe metode de a tine un regim disociat.

Prima metoda de regim disociat

are ca si obiectiv disparitia senzatiei de foame si aparitia rapida a senzatiei de satietate prin consumarea exclusiva a unui singur tip de aliment in fiecare zi a saptaminii.
luni – peste
marti – legume
miercuri-lactate
joi- fructe
vineri – oua
simbata – carne etc.

Echilibrul alimentar se realizeaza in cele 7 zile ale saptaminii. Regimul se tine prin cura de o saptamina in fiecare luna sau 3 saptamini o data.

A doua metoda de regim disociat

are ca si principiu clasificarea alimentelor pe anumite grupe, fiind interzisa combinarea acestora la aceeasi masa.

De exemplu fructele se grupeaza in fructe acide (citrice , mere, capsuni, fragi, piersici ) si fructe din categoria pepenului in care intra atit pepenele rosu, galben cit si bananele.
La o masa sunt interzise urmatoarele combinatii: fructe acide – amidon (paste fainoase, piine, cartofi) fructe acide – proteine (carne, brinza, oua), zaharuri(toate dulciurile si sucurile care contin zahar) – amidon, grasimi (ulei, untura,carne grasa) – proteine, zaharuri – proteine.
Laptele trebuie intotodeuna luat separat, fructele de asemenea. Anumite mese pot fi de asemenea doar proteice (adica sa contina carne slaba, oua, proteine de origine vegetala cum ar fi ciuperci, soia), altele sa contina numai fructe si legume sau alte mese sa contina doar alimente bogate in amidon.

A treia metoda de regim disociat

in acest tip de regim disociat sunt permise doar glucide “ lente” bogate in fibre vegetale. Din aceasta categorie fac parte legumele care contin glucide simple. Sunt interzise alimentele care contin glucide complexe cum ar fi cartofii, orezul .

Glucidele si lipidele nu trebuie asociate sub nici o forma, dar nici proteinele cu glucidele, iar fructele se vor consuma doar in afara meselor principale.
De exemplu, se poate minca brinza dar fara piine, sau carne dar fara cartofii care o acompaniaza uneori.
Dezavantaje: nu exista pericolul de carente alimentare deoarece este permis aproape orice aliment. Tinut timp indelungat, acest regim poate antrena la un moment dat o anume oboseala. O reintoarcere la obiceiurile alimenare clasice poate duce uneori si la un cistig in greutate.

Nu uitati de sport , exercitii usoare si plimbari!