Acum esti aici: Acasa » Reteta Friptura cu sos de legume

Reteta Friptura cu sos de legume

Reteta  Friptura cu sos de legume

 

Ingrediente:

1 kg. carne de porc (piept sau spata), 2 linguri de unt netopit, 4 linguri
de ulei, 2 cepe, 3-4 ciuperci mari, o lingurita de faina, 1 pahar de vin
alb, 1 pahar zeama de carne, patrunjel verde, 4-5 rosii, sare si piper

Mod de preparare:

Alegeti carnea si taiati-o in bucati potrivite. Oasele puneti-le sa fiarba
cu apa putina si o ceapa. Caliti carnea in unt combinat cu ulei, adaugati
restul de ceapa, ciupercile taiate, patrunjelul si faina.

Cind faina s-a aurit, puneti vinul, zeama de carne, rosiile (din conserve), apoi
potriviti de sare si piper. Lasati sa fiarba incet, la cuptorul cu foc
mic.

Mai citeste ...
Reteta Carne de berbec cu tocana de legume

Servire:

Serviti friptura cu piureu de cartofi decorat cu sosul din tava.

Share sa stie si altii !