Reteta Prajitura cu visine

PRĂJITURĂ CU VIŞINE

5 ouă, 150 g zahăr, 7/2 linguriţă de bicarbonat, 100 g pesmet, 1/2 kg vişine.
Se spală şi se scot sîmburii la 1/2 kg de vişine. Se pun în sita de macaroane şi se lasă să se scurgă de zeamă.
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul pînă ce cresc ca o spumă. Se pune bicarbonatul proaspăt cernut, albuşurile bătute spumă, pesmetele fin cernuî şi la urmă vişinile. Se pregăteşte din vreme o formă unsă cu unt şi presărată cu făină. Se toarnă compoziţia şi se coace la foc mic. După ce s-a mai răcorit se taie şi se scoate din formă.
In loc de 100 g de pesmet se pot întrebuinţa: 50 g pesmet şi 50 g făină, sau 25 g pesmet, 50 g nuci măcinate şi 25 g făină.

Share dacă ți-a plăcut !

0Shares

Acum esti aici: Acasa » Reteta Prajitura cu visine

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close