REGIM ALIMENTAR CU 800 CALORII IN 5 MESE PE ZI
I.Principii generale in regimul alimentar pentru obezitate:
1.Serviti obligatoriu alimentele permise in 5 mese(3 mese principale si 2 gustari intermediare)si la ore regulate
2.Respectati intocmai cantitatile de alimente indicate
3.Nu mancati nimic intre mesele prescrise
4.In timpul meselor evitati graba,infulecatul,cititul,privitul la televizor
5.Consumati de doua ori pe saptamana carne de peste
6.Nu depasiti doua galbenusuri pe saptamana ,de preferat fierte tari
7.Nu ingrosati supele sau ciorbele cu orez,gris,paste fainoase sau cartofi
8.Folositi la gatit sau la asezonarea salatelor numai ulei de floarea soarelui,porumb,soia sau de masline
9.Nu preparati sosuri cu unt ,faina sau smantana
10.Indulciti ceaiul,cafeaua,compotul,limonada sau alt suc natural de fructe numai cu zaharina sau alti indulcitori(ciclamat,NutraSweetZuckli).Nu depasiti 4-5 tablete pe zi din acesti indulcitori!
11.Reduceti consumul de sare la aproximativ 5 g pe zi(1 lingurita rasa pe zi)
12.Nu consumati alcool(stimuleaza pofta de mancare)
13.Faceti cate o plimbare dupa mesele principale.
II.Alimente permise:
–150g carne:pasare fara pielita(pui,gaina,curcan);vita;peste slab(salau,stiuca,stavrid,cod)
-200g branza:de vaci,slaba,cas,urda
-500 ml lapte:dulce cu 1,8g% grasime;lapte batut;iaurt
–200g legume cu 5%glucide:fasole verde,gulii,varza,conopida,dovlecel,spanac,castraveti,salata verde,andive,ciuperci,ridichi,vinete,stevie,loboda
-150g legume cu 10%HC:ceapa,morcov,telina,radacina patrunjel
-200g fructe cu 10%HC:-mere cretesti,pere,portocale,mandarine,gutui,visine,cirese,fragi,zmeura,coacaze,caise,piersici
-condimente aromate:patrunjel,marar,leustean,cimbru
-lichide:apa minerala,ceai medicinal indulcit cu zaharina,suc natural din fructele permise
III.Model de repartitie pe mese a alimentelor permise:
Micul dejun: -250ml lapte,iaurt,lapte batut
-100g branza de vaci
Gustare ora 11:-100g fructe cu 10% glucide
-50g branza de vaci
Masa de pranz:-100g carne(fiarta)vita,pasare,peste s
-100g legume cu 10%glucide
-100g legume cu 5% glucide
-100g fructe cu 10% glucide
Gustare ora 17:-250ml lapte,iaurt,lapte batut
-50g branza de vaci
Masa de seara:-50g carne(fiarta)
-50g legume cu 10%glucide
-100g legume cu 5%glucide
Alimente interzise:
-carne grasa(porc,oaie,miel,gasca,rata)
-mezeluri grase:salamuri,carnati
-organe:creier,ficat,momite
-costita,kaiser,piept ardelenesc,sunca taraneasca,jambon
-peste gras:morun,nisetru,crap mare,somn,scrumbi;icre
-conserve grase de carne si peste
-lapte integral(gras).condensat,praf
-branzeturi fermentate:telemea(oaie,capra,bivolita),cascaval,branza topita,branza de burduf,swaitzer
-mai mult de 2 galbenusuri pe saptamana
-seu,untura,slanina,grasime pasare,jumari
-supe,ciorbe grase,indiferent din ce carne sau drese cu smantana
-cartofi prajiti
-salate asezonate cu maioneza si smantana
-sosuri cu unt sau smantana,maioneze
-condimente iuti(ardei iute,piper,mustean,hrean,otet),muraturi
-smantana,frisca,crème
-fructe oleaginoase:nuci,alune,migdale,arahide,nuca de cocos,masline
-fructe dulci:prune proaspete sau uscate,stuguri,pere pergamote,banane,curmale,smochine,stafide,poame
-zahar si produse zaharoase:bomboane,caramele,ciocolata,gem,dulceata,marmelada,peltea,miere,rahat,halva,nuga,serbet
-produre de cofetarie si patiserie:tort,prajituri,fursecuri,piscoturi,chec,cozonac,pateuri,cornuri,placinte,gogosi,bidinci,inghetata
-sucuri indulcite cu zahar, siropuri, bauturi alcoolice
