Chifle dulci

 

Chifle dulci

 

Ingrediente:

1 kg de faina, 1 1/2 pahar lapte, 5 galbenusuri, 1 1/2 pahar zahar, 300 g
unt sau margarina, 1/2 lingurita sare, 40 g drojdie. Pentru ungerea
chiflelor se iau 1 lingura smantana, 1 lingura faina, 1 lingura unt, 1-1
1/2 linguri zahar

Mod de preparare:

Se desface drojdia in lapte cald, se adauga jumatate din faina si se face
plamadeala. Cind aceasta a crescut pina si-a dublat volumul, se pun sarea
si galbenusurile frecate cu zahar, se amesteca, se toarna restul de faina
si se framinta aluatul. Se adauga apoi untul topit sau margarina si se
framinta aluatul pina se desprinde de peretii vasului.

Dupa aceea se aduna, se presara cu putina faina, se acopera si se pune la loc cald sa
creasca. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul se scoate pe scindura si se
fac chifle mici, care se pun pe tava unsa cu putin unt si se lasa la cald
sa creasca.

Chiflele se ung cu o compozitie formata din smantana, faina,
unt topit, zahar si se pun la copt in cuptor timp de 15-20 minute.

Share sa stie si altii !

Acum esti aici: Acasa » Chifle dulci

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close