Reteta Budinca de orez
Ingrediente:
125 gr orez, 1 l lapte, 1 pachet cu zahar vanilat, 3 oua, 50 gr unt, 4-5
mere, 1 pahar sirop de zahar, 1 pahar de zahar pudra
Mod de preparare:
Se fierbe orezul in apa (3 masuri de apa la 1 masura de orez). Se adauga
zaharul vanilat, laptele si galbenusurile si se amesteca.
Se unge o forma de unt si se acopera fundul si peretii cratitei cu felii de mere fierte in
sirop. Se pune orezul deasupra. Se toarna albusurile batute spuma cu zahar
pudra. Se pune la cuptor, sa se coaca.
Se prepara in 35 de minute.