Uscaturi vanilate
Ingrediente:
zahar pudra (100g), unt (100g), faina (170g), zahar vanilat (3 pachete).
Mod de preparare:
Cu o lingura de lemn se amesteca untul cu faina, zaharul si mirodeniile,
cat mai repede ca sa nu se incalzeasca untul. La sfarsit se framanta putin
cu mana. Daca aluatul nu este suficient de tare se da la rece. Se intinde
apoi o foaie groasa de 7 mm si se taie diferite forme. Se ung cu albus
batut si se presara deasupra nuci tocate si zahar tos. Pentru un aspect
mai placut, nucile se pot da prin putin colorant alimentar, rosu sau verde
(nu prea pronuntat). Se coc pe tava presarata cu faina, la foc potrivit,
10-15 minute, sa nu se rumeneasca.
Uscaturi vanilate
