Sos de rosii condimentat

Sos de rosii condimentat

       Ingrediente:

unt (100 g),

 ceapa (1),

 morcov (1),

 telina (1),

 rosii (5-6),

usturoi (2 catei),

dafin (1/4 foaie), cimbru (1/4 foaie),

zahar (1/2 lingurita), sare, piper.

       Mod de preparare

  Se curata legumele, se dau pe razatoare si se calesc in 50 g unt. Cind sunt rumenite se adauga rosiile curatate de coaja si taiate marunt (iarna se inlocuiesc cu doua linguri de bulion), cimbru si foaia de dafin. Se fierbe sosul 30-35 minute, apoi se trece prin sita, se pune zaharul, se potriveste de sare si piper si se mai dau in citeva clocote.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *