Sos gustos de rosii
Ingrediente:
- ulei (6 linguri),
- faina (2 linguri),
- mustar (2 linguri),
- pasta de rosii,
- zahar (3 linguri),
- supa,
- sare,
- piper,
- busuioc,
- cimbru.
Mod de preparare
Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata.
Sa nu se uite sarea, piperul, o crenguta de busuioc si una de cimbru. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.
