Retete de salate sosuri

Salată Tastsiki

Ingrediente: 1 castravete, 50g iaurt, 100g morcov, 200g smântână, 50g usturoi, 50g ulei, piper, şi sare după gust.   

Mod de preparare:

Castravetele dat prin răzătoarea mare cu tot cu coajă, se stoarce foarte bine, se amestecă cu iaurt, smântână, morcovul dat pe răzătoarea mică şi usturoiul. După aceea se adaugă uleiul. Toate se amestecă foarte bine. Se serveşte cu friptură şi garnitură de cartofi pai.


Maioneză roşie

Ingrediente: 2 linguri muştar,  2linguri făină, 1 pahar ulei, sare, 1lingură pastă de roşii.   

Mod de preparare:

Se freacă muştarul cu făina şi sarea, apoi se toarnă alternativ câte puţin ulei şi pastă de roşii. Se foloseşte la ornat, la salate şi chiar la fripturi.

 


 

Boeuf Strangoff

Ingrediente: 500g muşchi de vacă, 100g unt, 4 linguri ulei, 250g ciuperci, 1 ceaşcă smântână, 500g cartofi, sare, piper, pătrunjel, 2 cepe..   

Mod de preparare:

Se taie carnea cubuleţe şi se pune la fript într-o cratiţă ce puţin unt şi 2 linguri de ulei. După ce carnea a prins o crustă aurie se adaugă ceapa tăiată foarte fin, sare, piper şi se lasă în cratiţă încă 10 minute. Dacă este necesar se adaugă puţină apă caldă sau câteva linguri de supă. Într-o tigaie se înăbuşă în unt şi ulei ciupercile apoi se toarnă peste carne. Se servesc împreună cu smântâna şi cartofii înăbuşiţi în unt, presăraţi cu pătrunjel tocat.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *