Reteta Vinete cu ceapa si oua

Vinete cu ceapa si oua

Ingredinte:
2 buc. vinete mari lunguiete, 1 buc. ceapa, 2 felii piine alba
inmuiata intr-un pahar lapte, patrunjel, marar, 2 oua tari, 1
ou crud, sare, piper, 4 linguri smintina, 1 lingura faina,
ulei

 

Mod de preparare
Se taie vinetele in doua in lungime, se scobesc, se trece
miezul impreuna cu ouale tari prin masina de tocat, se
amesteca cu ceapa rasa calita in ulei, cu piinea muiata si
stoarsa, patrunjelul si mararul tocat, apoi cu oul crud, sare
si piper. Se umplu vinetele cu acest amestec. Smintina
amestecata cu faina se toarna peste vinete si se lasa sa
fiarba pe foc mic un sfert de ora, apoi se dau la cuptor sa se
rumeneasca.

 

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *