Tocanita de vinete

Tocanita de vinete

Vinetele au un gust inconfundabil, fie ca sunt pregatite in traditionala salata cu ceapa sau intr-un ghiveci delicios . Am gasit in una din cartile de bucate vechi de la inceputul secolului o reteta de tocanita de vinete!

Ai nevoie de:
 un kg. de vinete,
 o ceapa potrivita tocata marunt,
 2-3 catei de usturoi taiati ,
 3 linguri de ulei de masline,
 3 linguri de bulion,
 1 ardei gras tocat cubulete,
 6-7 masline,
 sare, piper, foi de dafin, ( acum puteti adauga si Maggi Secretul Gustului).

Preparare: Caleste usturoiul strivit pana se rumeneste. Adauga ceapa taiata marunt si ardeiul. Taie vinetele cubulete si pune-le la calit pentru ceapa si ardei. Adauga un pahar de apa si lasa-le la fiert 15 minute. Adauga piperul, Maggi Secretul Gustului si bulionul, iar la final foile de dafin si maslinele, care se mai fierb impreuna maxim zece minute. 

Mai vezi si incearca...
Reteta CONOPIDA CU MAIONEZA

Share sa stie si altii !

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...
Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile