Tocanita de vinete

Share sa stie si altii !

Tocanita de vinete

Vinetele au un gust inconfundabil, fie ca sunt pregatite in traditionala salata cu ceapa sau intr-un ghiveci delicios . Am gasit in una din cartile de bucate vechi de la inceputul secolului o reteta de tocanita de vinete!

Ai nevoie de:
 un kg. de vinete,
 o ceapa potrivita tocata marunt,
 2-3 catei de usturoi taiati ,
 3 linguri de ulei de masline,
 3 linguri de bulion,
 1 ardei gras tocat cubulete,
 6-7 masline,
 sare, piper, foi de dafin, ( acum puteti adauga si Maggi Secretul Gustului).

Preparare: Caleste usturoiul strivit pana se rumeneste. Adauga ceapa taiata marunt si ardeiul. Taie vinetele cubulete si pune-le la calit pentru ceapa si ardei. Adauga un pahar de apa si lasa-le la fiert 15 minute. Adauga piperul, Maggi Secretul Gustului si bulionul, iar la final foile de dafin si maslinele, care se mai fierb impreuna maxim zece minute. 

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *