Turtă Dulce Fără Ouă
Ingrediente
- 450 g făină,
- 250 g zahăr,
- 1 si 1/2 pahar cu apă,
- 1 lingură de rom,
- 1 ceşcuţă cu ulei,
- 1 linguriţă de bicarbonat,
- 1 vîrf de linguriţă de scorţişoară,
- 1 vîrf de linguriţă de cuişoare,
- 1 pahar cu nuci,
- coajă de portocale.
Preparare
Se rumeneste într-o cratiţă 150 g zahăr şi se stinge cu 1 1/2 pahar de apă.
Se amestecă cu 100 g zahăr.
Se cerne într-un castron făina, se toarnă cîte puţin siropul, amestecînd bine, se adaugă romul, uleiul, bicarbonatul, scorţişoara, cuişoarele pisate, iar la urmă nucile şi puţină coajă rasă de portocale, sau coajă de portocale zaharisită.
Se unge tava cu ulei, se toarnă compoziţia şi se coace la foc potrivit.