Acum esti aici: Acasa » Reteta de Supa de linte

Reteta de Supa de linte

Supa de linte

 

Ingredientele pentru supa:

250 gr linte ,1 ceapa, 1 morcov,1 radacina de patrunjel,2 catei de usturoi, citeva frunze de menta, ulei, sare, piper.

Modul de preparare a supei:

Spala bine lintea in apa rece si pune-o la fiert in apa cu sare.Curata ceapa,morcovul si albitura da-le pe razatoarea mare si caleste-le in ulei,amestecind,continuu.dupa ce s-a inmuiat putin toarna zarzavatul in oala in care fierbe lintea si mai lasa sa fiarba la foc moderat pana cind aceasta este indeajuns de moale, iar zeama a devenit suficient de groasa.Inainte de a inchide focul adauga si catei de usturoi pisati si condimenteaza dupa gust.La servire, presara deasupra supei in farfuriecateva frunze de menta uscata sau patrunjel taiat marunt.

Share sa stie si altii !