Acum esti aici: Acasa » Reteta Fasole verde cu usturoi

Reteta Fasole verde cu usturoi

 

Reteta  Fasole verde cu usturoi

Ingrediente:

1/2 fasole verde, 1/2 kg rosii, o ceapa (50 g ), 5-6 catei de
usturoi,4-5 linguri de untdelemn (cca 60 ml ), 30 g pesmet, patrunjel sau marar,
sare.

Mod de preparare:

Pastaile de fasole ,curatate la capete ,se rup in cite 2 – 3
bucati si se fierb in apa clocotita (cit sa le cuprinda) cu 1/2 lingurita de
sare,acoperite ,pina cind se moaie.In oala sub presiune fierb cu 1/2 l apa in
cca 20 minute.Dupa ce au fiert ,se scurge apa .

Ceapa ,taiata marunt,se caleste  in tot untdelemnul,2 minute,si cind se ia de pe foc ,se adauga usturoiul taiat
marunt si apoi fasolea fiarta cu care se amesteca.

Mai citeste ...
ESCALOP DE VITEL

Intr-un vas termorezistent se  asaza jumatate din cantitatea de fasole ,peste acaasta,jumatatea din cantitatea
de rosii taiate in felii de 2 cm grosime, se presara cu 1/2 din cantitatea de
pesmet, cu patrunjel sau marar taiat marunt si un virf de lingurita cu sare
,urmind cu restul fasole ,rosii si toate celelalte ,stropindu-se deasupra cu o
lingura de untdelemn.Se da vasul la cuptor 20 minute ,ca sa fiarba rosiile si sa
se formeze sosul.Pesmetul va absorbi o parte din zeama lasata de rosii.Se
serveste rece,ca fel intii sau calda,ca garnitura la fripturi.

Share sa stie si altii !