Supa de carne cu fasole verde
Ingrediente :
800 g Piept de vaca gras, 1/2 kg Fasole verde tanara, 1 Radacina patrunjel, 1 Morcov, 3 Cepe, 1 lingurita Faina, 110 g Smantana, Verdeata, Sare.
Mod de preparare :
In zeama de supa spumuita se adauga legumele, ceapa taiata marunt si fasolea taiata in doua, in lung. Se adauga 1/2 lingurita de sare si se fierbe acoperit 2 ore – 2 ore jumatate, la foc domol. Se toarna si faina diluata in putina apa rece. Se adauga smantana, iar verdeata taiata marunt se pune cand se serveste la masa.