Reteta Blinele

 

Reteta  Blinele

 

Ingrediente:

faina de griu (200 g), faina de secara (200 g), drojdie (15 g), oua (3),
smantina (30 g), unt (40 g), sare.



Mod de preparare:

Intr-o cratita se pune faina de grau, se face o gropita in mijloc in care
se va pune drojdia dizolvata in apa calda. Totul se amesteca, dupa care se
acopera cu un servet curat si se lasa la cald, aproape 2 ore; in acest
timp, aluatul va trebui sa creasca inca o data cat a fost.

Cand a crescut bine, se adauga faina de secara, galbenusurile cu ou, smantina, sarea si
albusurile batute spuma. Se lasa apoi sa se odihneasca inca 20 de minute.
Se incinge putin unt intr-o tigaie, se ia cu lingura din aluat si se
prajesc clatite, mai groase decat cele obisnuite. Blinelele se servesc de
obicei cu smantina si peste afumat.

Share dacă ți-a plăcut !

Shares

Acum esti aici: Acasa » Reteta Blinele

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close