Reteta de Prăjitură la tavă

Prăjitură la tavă

Ingrediente pentru 4 porţii: 350g făină, 8 linguri suc de lămâie, 50g stafide, 100g mei măcinat, 50g făină de hrişcă, 43g drojdie, 60g unt, 250ml lapte, sare, 100ml suc de mere, 1 ou, 1 linguriţă coajă rasă de lămâie, 100g fulgi de migdale, 1 lingură scorţişoară, 2kg mere acrişoare, 150 cremă de brânză, 125ml smântână dulce.                        

Mod de preparare:

1.Amesteccaţi făina, meiul măcinat şi făina de hrişcă. Faceţi o adâncitură în mijlocul aluatului şi puneţi drojdia sfărâmată. Amestecaţi cu puţin lapte şi cu făină, apoi lăsaţi aluatul 15 minute acoperit. Frământaţi aluatul dospit cu restul de lapte, ˝ din sucul de mere, oul, sarea, coaja rasă de lămâie, ˝ din linguriţa de scorţişoară şi untul. Lăsaţi acest amestec 30 de minute la loc cald.

2. Ungeţi o tavă cu ulei şi presăraţi-o cu pesmet. Frământaţi încă o dată aluatul dospit, întindeţi-l bine şi mai lăsaţi încă 15 minute la cald.

3. Încingeţi cuptorul. Spălaţi şi decojiţi merele, tăiaţi-le în felii subţiri, apoi stropiţi-le cu zeama de lămâie. Amestecaţi-le cu stafidele şi cu fulgi de migdale, presăraţi masa de mere peste aluat şi daţi totul 30 de minute la cuptor. Amestecaţi crema de brânză cu o jumătate de suc de mere, cu scorţişoara şi smântâna dulce, apoi ungeţi prăjitura. Daţi totul la cuptor 30 de minute

Acum esti aici: Acasa » Reteta de Prăjitură la tavă

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close