Reteta PLACINTA SIMPLA DIN ALUAT FRAGED (NISIPOS) (II)
Ingrediente:
300 g faina, 200 g unt, 100 g zahar pudra, un ou intreg, un galbenus, un plic cu
zahar vanilat, un virf de cutit sare fina, coaja si zeama de la o lamaie mica
(Se coace in tava mijlocie de cca 23/33 cm).
Mod de preparare:
Aluatul se imparte in doua. Jumatate se intinde in foaie de numai 1/2 cm fiind
fara praf de copt.Se coace la foc mijlociu cca 20 minute, pina cind se rumeneste
putin, apoi se presara cu o lingura de gris, se asaza umplutura si se acopera cu
cealalta jumatate de aluat care se unge cu albus; se fac dire cu furculta si se
coace ca si precedenta.
