Diverse retete de sosuri excelente - Retete Culinare Simple, Usoare si Rapide
Acum esti aici: Acasa » Diverse retete de sosuri excelente

Diverse retete de sosuri excelente

Sos de parmezan si ceapa rosie

 Durata
15 min

Ingredinte:
1 ardei rosu,taiat marunt, 1 ceapa rosie, tocata marunt, 1 legatura de ceapa verde, 450 ml smintina, 50 g parmezan ras, 1 lingurita de piper negru, macinat, ceapa verde pentru ornat                    
    
Mod de preparare
Se incorporeaza in smintina ardeiul, ceapa rosie si ceapa verde tocata. Se adauga parmezanul, piperul si se presara ceapa verde tocata deasupra.

Mod de servire
 Se poate servi cu chips sau frigarui
 ————-
 
 Sos de oua cu masline
Durata
25 min

Ingredinte:
3 oua, 10 buc. masline, o cescuta smintina, 3 linguri vin, 3 linguri zeama de lamiie, piper, sare, tarhon, cimbru                    

Mai citeste ...
Sos de oua cu tarhon

Mod de preparare
Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.

—————-
Sos de ou cu mustar si castraveti acri
Durata
25 min

Ingredinte:
2 oua, 150 ml ulei, o lingura mustar, zeama de la 1/2 lamiie, 2 buc. castraveciori murati, sare, piper, patrunjel                    

Mod de preparare
Ouale se fierb, se curata de coaja, se scot galbenusurile si se freaca cu uleiul, turnat cite putin, pina se obtine o crema, la care se adauga mustarul si zeama de lamiie, frecind pina la omigenizare. Se pun apoi albusurile tocate marunt, castravetii tocati, tarhonul, putin piper, sare dupa gust si patrunjel.
—————–
Sos de mango

Mai citeste ...
Retete de sosuri gustoase

 Durata
7 min

Ingredinte:
1 mango, 2 ardei iuti                     

Mod de preparare
Se curata un mango si se toaca. Se toaca 2 ardei iuti. Se amesteca si se pune sare dupa gust.

Mod de servire
 Se serveste cu orez salbatic si pui.

——

 Sos Mornay

 Durata
20 min

Ingredinte:
doua linguri de unt, doua linguri de faina, trei cani cu lapte, 150 g schvaitzer ras, sare, piper, nucsoara                    

Mod de preparare
Se varsa faina peste untul încins si se amesteca bine fara a rumeni faina. Se varsa incetul cu incetul laptele, fara a inceta de a amesteca sosul. Consistenta dorita este cea a unei smintini mai groase. Se toarna schvaitzerul ras si se amesteca pentru a evita formarea cocoloaselor. Dupa doua minute se da deoparte si se asezoneaza.

Mai citeste ...
Sosuri Picante

Mod de servire
 Se foloseste pentru gratinat.

Share sa stie si altii !

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Încarc...

Lasă un comentariu

Enter Captcha Here : *

Reload Image
Urmatorul regulament trebuie acceptat pentru a publica comentariul:
In conformitate cu GDPR va anunt ca emailul si comentariul d-voastra va fi stocat .  Pentru mai multe detalii vizitati Politica cookie. Sau scrieti-ne pe pagina de Contact.

Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.