Cuprins
DIETA PENTRU DIABET ZAHARAT
I. Mancarea se cantareste
PAINE : alba, graham sau mamaliga pripita 80 gr. la 20 gr de paine.
CARTOFI, orez, gris, paste fainoase, fasole boabe sau mazare(cantarite, fierte).
LAPTE : dulce, iaurt, cas, urda, sana, chefir.
FRUCTE PROASPETE: mere, fragi, capsuni, zmeura, caise, visine, cirese timpurii, pere mici verzi, avocado, portocale, mandarine, gutui, piersici, agrise, papaya, afine,dude, mure, nectarine, kiwi, pepene galben, corcoduse, nuci,ananas, alune, mure, pepene verde, grepfruits, banane, pere, struguri, rodii, mango,arahide, prune.
II.Mancaruri permise
CARNE slaba (rasol sau gratar): pasare, vaca, vitel, porc, miel (proaspata sau conservata), mezeluri.-300 gr.
sau
PESTE (rasol sau gratar): proaspat sau congelat- 400 gr.
sau
BRANZETURI : telemea, cascaval, branza topita, branza vaca – 200-300 gr.
GRASIMI: unt, untdelemn, ulei de masline, margarina, smantana- fara prajeli, fara rantas.
LEGUME: varza, varza rosie, bruxelles, conopida, spanac, praz, dovlecel, morcov, telina, fasole verde si galbena, bame, sparanghel, salata, vinete, rosii, laptuci, papadie, urzici, maces, ridichi,ciuperci, stevie, ardei gras, castraveti, untisor, masline,andive, loboda, gulii, ceapa, usturoi verde. 800-1000 gr.
OUA PROASPETE
III. Alimente Interzise
Biscuitii, zaharul, produse de patiserie, ciocolata, prajiturile, bomboanele, dulceturile, halvaua, rahatul, inghetata, mustul,siropurile, mierea de albine, cozonacul, curmalele, pufuletii, floricelele.
BAUTURI ALCOOLICE: berea, vinul dulce,vin alb sec, tuica, vodca, coniac-OCAZIONAL permis -50ml
BAUTURI PERMISE: apa minerala, ceai, cafea(indulcita cu zaharina), Pepsi max, Cola light(max 500 ml./zi).
CANTARUL DE ALIMENTE ESTE OBLIGATORIU!!
Fructe = 250 ml. lapte
20 gr. Paine = 50 gr. cartofi
