Reteta Corabioare
Ingrediente:
unt sau margarina (250 g), zahar pudra (2 linguri), faina (350 g),
galbenus (1), praf de copt (1 pachet), migdale sau nuci macinate (1
ceasca), rom sau coniac (2 linguri), sare (1 virf de cutit).
Mod de preparare:
Se freaca untul spuma. Se adauga apoi pe rind zaharul , ouale, vanilia si
faina cit cuprinde pentru a se obtine o coca potrivita. Se intinde o foaie
de un cm si se taie in forma de semiluna.
Se ung cu ou batut si se presara cu zahar tos. Se pun intr-o tava presarata cu faina si se coc in cuptor la
foc puternic la inceput, apoi spre sfirsitul coptului la foc mic, astfel
incit sa ramina albe.
