Acum a venit momentul sa analizam rand pe rand cele mai populare cocktailuri alcoolice, raportându-ne la băuturile alcoolice despre care am vorbit puțin mai devreme.
Așadar, iată care sunt acestea, ce ingrediente conțin și cum se pot prepara chiar acasă:
Cuprins
Rețete cocktailuri cu rom
Iată 5 cocktailuri alcoolice cu rom, simplu de pregătit chiar în confortul căminului tău:
Daiquiri
Este o băutură alcoolică echilibrată, însă ce te poate surprinde cu note pe care nu le-ai descoperit niciodată într-o astfel de combinație.
Ingrediente pentru cocktail Daiquiri
- 50 ml rom alb
- 15 ml suc de lămâie
- 10 ml apă plată
Mod de preparare cocktail Daiquiri
Utilizează shakerul pentru a amesteca foarte bine ingredientele de mai sus, alături de cuburi de gheață. Adaugă o felie de lime proaspăt, iar cocktailul Daiquiri este gata pentru a fi servit. Pentru un plus de tărie, utilizează rom brun sau chiar whisky.
Pina Colada
Realizată și desăvârșită în anii ‘80, rețeta de cocktail Pina Colada a rămas și astăzi la fel de fresh în topul preferințelor pasionaților de long drinks cu rom.
Ingrediente pentru cocktail Pina Colada
- 60 ml rom alb
- 90 ml suc de ananas
- 20 cremă de cocos
- 15 ml suc de lămâie
Mod de preparare cocktail Pina Colada
Amestecă bine toate ingredientele. Toarnă apoi mixtura în pahar și orneaz-o cu o felie de lămâie proaspătă, sau cu o cireașă. Se poate servi și cu paiul.
Mojito
Menta reprezintă atracția principală a acestui cocktail legendar, oferind o doză binemeritată de prospețime întregii băuturi.
Ingrediente pentru cocktail Mojito
- 40 ml rom alb
- 30 ml suc de lămâie
- 6 frunze de mentă
- 2 lingurițe de zahăr
- Apa minerala
Mod de preparare cocktail Mojto
Adaugă frunzele de mentă în pahar și pisează-le apoi cu ajutorul pistilului muddler. Însă acestea nu trebuie pisate foarte tare, deoarece vor oferi un gust amar. Adaugă apoi romul, sucul de lămâie și zahărul, adăugând în final gheață pisată. Cu ajutorul linguriței de cocktail din set, amestecă până când compoziția devine omogenă.
Cuba Libre
Care este secretul unuia dintre cele mai savuroase și simplu de realizat cocktailuri alcoolice din lume? Simplu, amestecarea corespunzătoare a ingredientelor.
Ingrediente pentru cocktail Cuba Libre
- Rom cubanez
- Lămâie / lime
- Cola
Mod de preparare cocktail Cuba Libre
Adaugă în pahar sucul provenit de o jumătate de lămâie / lime. Aduagă apoi o cantitate egală de rom. Aduagă apoi gheața, iar la final, cola. Se amestecă usor.
Rom Old Fashioned
Cu toate că varianta mult mai celebră a sa are la bază un whisky de calitate, acest cocktail alcoolic surprinde simțurile și atunci când este pregătit cu rom.
Ingrediente pentru cocktail Old Fashioned cu rom
- 60 ml golden rom
- Angostura bitter
- Un cub de zahăr
Mod de preparare cocktail Old Fashioned cu rom
Pune cubul de gheață în pahar și toarnă peste bitter, până când se înmoaie ușor. Adaugă puțin rom peste și zdrobeste apoi cubul de gheață. Umple paharul cu gheață și toarnă deasupra restul de rom. Amestecă băutura într-un mod alert. Poți garnisi paharul cu o coajă de portocală.
Rețete cocktailuri cu gin
Descoperă chiar acum 5 rețete de cocktailuri cu gin, simplu de pregătit pentru toți cei care îți trec pragul casei în această perioadă:
Martini
Fiind un cocktail ce nu putea lipsi din această listă, un Martini reprezintă combinația de eleganță clasică și gust rafinat, simplu de obținut pe baza informațiilor de mai jos.
Ingrediente pentru cocktail Martini
- 80 ml gin
- 20 ml vermut sec
- 2-3 masline
Mod de preparare cocktail Martini
Paharul de Martini trebuie răcit bine inainte. Adaugă în shaker cuburile de gheață și ginul, urmate de vermut, amestecând apoi 10-15 secunde. După turnarea mixturii în pahar, adaugi 2-3 măsline și poți decora chiar și cu o felie de lămâie.
Gin tonic
Încă un cocktail clasic pe bază de gin, pe care îl amintim astăzi, ginul tonic reprezintă o băutură plină de prospețime, ce oferă un gust unic petrecerilor pe care le organizezi.
Ingrediente pentru cocktail Gin tonic
- 60 / 90 ml gin
- 120 / 180 ml apă tonică
Mod de preparare cocktail Gin tonic
Într-un pahar plin cu gheață cuburi se toarnă cele două ingrediente: mai întâi ginul, apoi apa tonică. Se amestecă ușor, iar la final, paharul se ornează cu o felie de lămâie sau lime.
Tom Collins
Te vei îndrăgosti de acest cocktail cu gin chiar de la prima înghițitură, datorită gustului unic pe care îl propune. Iată cât se simplu se realizează.
Ingrediente pentru cocktail Tom Collins
- 50 ml gin
- Suc de lămâie
- 30 ml sirop simplu
- 90 / 120 ml apa minerala
Mod de preparare cocktail Tom Collins
Chiar dacă rețeta originală se realizează cu sifon, poți utiliza în locul acestuia și apa minerală. Ginul, sucul de lămâie și siropul se toarnă în pahar, umplut în prealabil cu gheață. La final se toarnă apa minerală, ornându-se cu o felie de lămâie și chiar cu o cireașă.
Vesper
Vesper este un cocktail elegant, creat pentru Ian Fleming ca omagiu adus seriei sale de romane James Bond. Iată cât de simplu se realizează această băutură specială:
Ingrediente pentru cocktail Vesper
- ¾ gin
- ¼ vodka
- 8 ml lichior de vin
Mod de preparare cocktail Vesper
Amestecă ingredientele în shaker, apoi toarnă amestecul într-un pahar de Martini și ornează la final cu o felie de portocală.
French 75
Iată o rețetă de cocktail alcoolic pe bază de gin special realizata pentru cele mai rafinate gusturi. Garantează un echilibru perfect al aromelor și un aspect ce nu poate fi ignorat.
Ingrediente pentru cocktail French 75
- 60 ml gin
- 30 ml sirop simplu
- 20 ml suc de lămâie
- 120 / 150 ml sampanie
Mod de preparare cocktail French75
Toarnă în shakerul cu gheață ginul, siropul și sucul de lămâie. Agită pentru aproximativ 10-15 minute. Toarnă amestecul într-un pahar înalt, iar apoi adaugă șampania. La final, poți orna cu o coajă de lămâie.
Rețete cocktailuri cu vodkă
Îți plac băuturile ce au la baza vodka? Iată 5 rețete de cocktailuri alcoolice construite în jurul acestei băuturi spirtoase, ce își vor găsi loc rapid pe meniul petrecerii pe care o organizezi:
Appletini
Un cocktail cu vodkă ce trezește simțurile, ideal pentru a servit la întâlnire ce se pot transforma oricând într-o petrecere de pomină.
Ingrediente pentru cocktail Appletini
- 50 ml vodkă
- 50 ml suc natural de mere
- Câteva picături suc de lămâie
- O linguriță sirop de arțar
Mod de preparare cocktail Appletini
Amestecă într-un shaker plin cu gheață vodka, sucul de mere, câteva picături din sucul de lămâie și o singură linguriță de sirop de arțar. Toarnă mixtura în pahar, iar pentru un efect de senzație, ornează-l cu o felie de măr.
Moscow mule
Iată un cocktail cu vodkă inspirat din viața de noapte a Moscovei. Se realizează rapid, pe baza unor ingrediente simplu de procurat, iar gustul sau desăvârșit nu va trece neobservat.
Ingrediente pentru cocktail Moscow mule
- 50 ml vodkă
- Bere de ghimbir
- Frunze de mentă
Mod de preparare cocktail Moscow mule
În mod tradițional, acest cocktail cu vodka se servește dintr-o cană metalică. Așadar, toarnă într-un astfel de recipient vodka, gheața și frunzele de mentă, completand la final cu bere de ghimbir. Atât de simplu.
Bloody Mary
Bloody Mary este un cocktail cu vodkă ce nu mai are nevoie de nicio prezentare. Nelipsită din meniurile cluburilor, barurilor și restaurantelor, această băutură alcoolică se prepară rapid chiar și acasă.
Ingrediente pentru cocktail Bloody Mary
- 50 ml vodkă
- 125 ml suc de tomate
- 25 ml suc de cireșe
- Suc de lămâie
- Sos chilli
- Tabasco (alternativ)
- Piper (alternativ)
Mod de preparare cocktail Bloody Mary
După cum ai intuit deja, este un cocktail cu vodkă a cărui preparare implică o anumită migală. În shaker adaugă gheață, sucul de tomate, vodka, o lingură de suc de lămâie și sucul de cireșe. În etapa finală, adaugă câteva picături de sos chili, tabasco sau piper.
Cosmopolitan
Un pahar de “Cosmo” aduce un farmec aparte fiecărei întâlniri. Deosebit de elegant, atât ca aspect, cât și ca gust, această băutură propune o rețetă de cocktail alcoolic simplu de urmat:
Ingrediente pentru cocktail Cosmopolitan
- 60 ml vodkă
- 30 ml suc de merișoare
- 15 mil triple sec
- 15 mil suc de lime (½ lime)
Mod de preparare cocktail Cosmopolitan
Amestecă bine ingredientele în shaker și toarnă la final mixtura într-un pahar de Martini. Poți adăuga o felie de lime pe buza paharului, pentru un efect de senzație.
Screwdriver
Un Screwdriver îmbină esențele tari de vodkă și aromele răcoritoare de citrice, oferind un gust cu adevărat uimitor:
Ingrediente cocktail Screwdriver
- 50 ml vodkă
- Suc de portocale / clementine
- Câțiva stropi de bitter
Mod de preparare cocktail Cosmopolitan
Stoarce o portocală mare (sau mici) și o clementină. Adaugă sucurile obținute în shaker, alături de vodkă și câțiva stropi de bitter. Băutura este gata!
Retete cocktailuri cu whisky
Cele mai bune cocktailuri cu whisky au la bază ingrediente de calitate și pași simplu de urmat, chiar și de cei care le realizează acasă pentru prima dată.
Rob Joy
Servit pentru prima dată în 1894, la restaurantul hotelului Waldorf Astoria din New York, acest cocktail pe bază de whisky este învăluit în farmecul seratelor de altadată.
Ingrediente pentru cocktail Rob Joy
- 30 ml whisky
- 30 ml vermut
- Câțiva stropi de bitter
Mod de preparare cocktail Rob Joy
În shakerul cu gheață adaugi ingredientele de mai sus și amesteci pentru aproximativ 10-15 secunde. Se toarnă amestecul într-un pahar de cocktail și se decorează cu o coajă de lămâie sau cu o cireașă mascherano.
Manhattan
Fiind o vedetă în meniurile băuturilor fine din marile restaurante, acest cocktail alcoolic pe bază de whisky este cât se poate de simplu de realizat:
Ingrediente pentru cocktail Manhattan
- 60 ml whisky
- 15 ml vermut dulce
- Câțiva stropi de bitter
Mod de preparare cocktail Manhattan
Se amestecă toate aceste ingrediente într-un pahar de bar de dimensiuni medii, plin cu gheață. Pentru efect, se poate adăuga și o cireașă mascherano.
Revolver
Iată o băutură revigorantă și savuroasă, ce descrie un mod simplu de pregătire, dacă ai la îndemână ingredientele potrivite și ustensilele de mare ajutor ale unui barman:
Ingrediente pentru cocktail Revolver
- 30 ml whisky (preferabil bourbon)
- 15 ml lichior de cafea
- Câteva picături de orange bitter
Mod de preparare cocktail Revolver
Într-un pahar de bar de mici dimensiuni, plin cu gheață, se adaugă ingredientele de mai sus, apoi se amestecă moderat, pentru aproximativ 10 secunde. Paharul poate fi decorat cu o coajă de portocală.
Rusty Nail
Celebrul club “Manhattan” din New York-ul anilor ‘60 este “vinovat” pentru popularizarea acestui cocktail special, despre care vorbim chiar acum:
Ingrediente pentru cocktail Rusty Nail
- 60 ml whisky (preferabil scotch);
- 25 ml Lichior Drambuie
Mod de preparare cocktail Rusty Nail
La fel ca multe alte cocktailuri cu whisky, Rusty Nail se prepară rapid, pe baza unui număr mic de ingrediente: Amestecă cele două băuturi direct în paharul de bar, apoi adaugă 1-2 cuburi de gheață.
Godfather
Savoarea unică a acestei băuturi alcoolice îi va surprinde pe toți oaspeții tăi. Nici nu știi ce surprize poate ascunde acest cocktail, așadar, iată mai multe despre acesta:
Ingrediente pentru cocktail Rusty Nail
- Două părți whisky
- Două părți amaretto
- Două picături de bitter
- Suc de lime
Mod de preparare Rusty Nail
Adaugă în pahar ingredientele de mai sus (pentru mai multă tărie, poți alege să pui două părți whisky și doar o parte amaretto), amestecă bine, iar coaja de lime poate fi utilizată ca element pentru decorarea acestui cocktail.
Rețete cocktailuri cu tequila
Am ajuns și la ultima categorie de rețete pentru cocktailuri alcoolice, analizând împreună 5 variante construite în jurul unei băuturi ce este sinonimă cu petrecerea și voia bună: tequila.
Margarita
Prima rețetă de cocktail cu tequila oferă un rezultat spectaculos, ce surprinde atât prin gustul răcoritor, cât și prin aspectul pe care nimeni nu îl poate ignora.
Ingrediente pentru cocktail Margarita
- 45 ml tequila
- 15 ml triplu sec
- 30 ml suc de lime
Mod de preparare cocktail Margarita
Amestecă bine ingredientele de mai sus în shaker. Toarnă acest cocktail într-un pahar special de Margarita. Ornează la final paharul cu o felie de lime.
El Diablo
Oferă atât de multe surprize de ordin senzorial, încât o să îl ui pe lista preferatelor tale, ori de cate ori vei dori să prepari un cocktail savuros.
Ingrediente pentru cocktail El Diablo
- 50 ml tequila
- 15 ml lichior de coacăze negre
- Bere de ghimbir
- Suc de lime
Mod de preparare cocktail El Diablo
Se toarnă tequila, sucul de lime și lichiorul de coacăze negre într-un shaker cu gheață, amestecându-se apoi bine. Se toarnă în pahar acest amestec și se completează apoi cu bere de ghimbir.
Tequila Sunrise
Vrei să încerci unul dintre cele mai populare cocktailuri alcoolice pe bază de tequila? Iată lista de ingrediente și pașii pentru pregătirea acestuia:
Ingrediente pentru cocktail Tequila Sunrise
- 3 părți tequila
- 6 părți suc de portocale
- 1 parte sirop de grenadine
Mod de preparare cocktail Tequila Sunrise
Se toarna tequila și sucul de portocale direct în pahar și se amestecă, apoi este adăugat și siropul de grenadine pe marginea paharului, cu ajutorul linguriței pentru barman. Astfel, siropul se va lăsa la fundul acestuia, de unde se va ridica apoi încet, exact ca la răsărit (eng. sunrise).
Brave Bull
Iată o rețetă de cocktail ce nu te poate dezamăgi. Combinația de tequila și lichior este absolut senzațională, așadar, iată cum se realizează această băutură:
Ingrediente pentru cocktail Brave Bull
- 45 ml tequila
- 30 ml lichior de cafea.
Mod de preparare cocktail Brave Bull
Într-un pahar cu gheața se toarnă mai întâi tequila, apoi lichiorul de cafea. Se amestecă ușor. Este un cocktail ce merită servit doar pe baza acestor două ingrediente.
Paloma
Ultima rețetă de cocktail are o savoare aparte, pe care te invităm să o descoperi în randurile de mai jos, pentru a le putea pregăti și celor care vin la tine un cocktail cu tequila, în nuanțe exotice de grapefruit:
Ingrediente pentru cocktail Paloma
- 50 ml tequila
- 75 ml suc de grapefruit
- 75 ml Sprite
Mod de preparare cocktail Paloma
Amestecă toate ingredientele direct în pahar, cu ajutorul unei linguri din setul de barman. Completează apoi cu gheață și atașează o felie de grapefruit pe marginea paharului, pentru efect.
