Budinca de lamiie

Ingrediente:
2 lamii, 4 oua, 2 linguri de zahar pudra, 2 linguri de zahar pentru ars, 3
linguri de unt netopit, 3 linguri de faina, 3 cesti de lapte
Mod de preparare:
Fierbeti laptele cu zahar si coaja de la o lamiie taiata in fisii,
amestecind continuu. Separat, intr-o cratita, puneti untul si, cind s-a
topit, adaugati incet faina. Turnati putin cite putin laptele, fara coaja
de lamiie, peste faina, amestecind mereu pina devine ca o ciulama. Cind
incepe sa clocoteasca, luati vasul de pe foc. Lasati sa se raceasca,
adaugati coaja rasa de la a doua lamiie, incorporati pe rind
galbenusurile. La urma puneti albusurile batute spuma tare. Intr-un vas
ardeti putin 2 linguri de zahar si imbracati peretii acestuia. Turnati
aici compozitia de budinca si coaceti-o pe baie de aburi, o ora, la cuptor
cu foc potrivit.

Share dacă ți-a plăcut !

0Shares

Acum esti aici: Acasa » Budinca de lamiie

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close