Gulii umplute cu carne de vaca
Ingrediente: 10-15 gulii, 10 linguri de tocatura de carne cu orez, untura, brinza rasa, zeama de carne
Mod de preparare: Se curata de coaja guliile intregi si se taie in partea de sus un capacel. Se pun intr-o oala si se toarna apa clocotita cit sa le acopere. Se fierb acoperite. Din gulia fiarta se scoate miezul cu o lingurita, se da prin sita si se amesteca cu tocatura de carne. Se umplu apoi guliile cu carne tocata, se aseaza intr-o tava, se presara deasupra brinza rasa, se stropesc cu untura si se dau la cuptor. Servire: Se servesc cu zeama de carne din sosiera.