Tort Printesa
Ingrediente:
125 g ciocolata, 2 linguri lapte, 4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri unt, 1
lingurita nescafe
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma foarte tare si se dau deoparte. Se rupe ciocolata
in bucatele mici si se pune intr-un castron impreuna cu laptele, pe foc
mic, pina se topeste. Se adauga galbenusurile si zaharul, amestecind in
permanenta.
Se adauga apoi untul in bucati mici, se ia de pe foc si se
bate bine timp de citeva minute. La sfirsit, se adauga nescafe-ul si
albusurile batute, care se incorporeaza usor. Se varsa intr-o forma lunga
si sa pune la frigider. Pentru a se putea rasturna usor, se desprind
marginile cu ajutorul unei lame de cutit, apoi se introduce forma in apa
calda timp de 20 de secunde, dupa care se poate rasturna pe un platou
rotund. Se poate decora cu jumatati de nuci, alune, etc iar la mijloc se
poate umple cu frisca.
