Supa de chimen

Supa de chimen

Ai nevoie de:
 doi – trei morcovi,
 o radacina de patrunjel,
 o radacina mica de telina,
 o ceapa,
 20 g chimen,
 faina,
 100 g unt,
 100 g smantana,
 lamaie, sare, (acum puteti adauga Maggi Secretul Gustului).

Trebuie sa: Zarzavatul se taie julien, ceapa se toaca marunt si se pun impreuna la fiert in apa cu sare. Din 30 g unt, faina si smantana se prepara un sos alb, in care se pune chimenul macinat, se subtiaza cu apa si se adauga la supa. Cu restul de unt si cu bucatele de paine prajita taiate cubulete prepari la cuptor crutoanele, fara de care supa amintita nu are acelasi gust.
 
 Tine minte! Chimenul poate fi folosit si ca (infuzie din o lingurita de fructe la o ceasca de apa) stimulent al lactatiei, remediu in enterocolite, in bronsite cronice, ca antiseptic si diuretic.

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *