Prajitura cu fructe
Ingrediente pentru prajitura cu fructe
350 g făină 400 g zahăr pudră 7 ouă
150 g amidon de cartofi 200 g unt
1 plic de zahăr vanilat 1 plic praf de copt 1 lămâie
500 g struguri (sau alte fructe de sezon)
Mod de preparare
[nggallery id=1]
Amesteci bine untul şi uleiul cu 350 g zahăr, adaugi gălbenuşurile, zahărul vanilat şi praful de copt stins cu zeamă de lămâie.
Amesteci bine, adăugând făina puţin câte puţin şi ami-donul proaspăt cernut. Adaugi şi albuşurile bătute spumă şi amesteci uşor.
Torni compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi dai la cuptor timp de 10 minute, după care scoţi şi pui deasupra fructele tăiate feliuţe şi presari restul de zahăr pudră (50 g). Dai din nou la cuptor, la foc potrivit până e gata prăjitura. Tai prăjitura în pătrate sau în romburi şi serveşti. Este o prăjitură uşor de făcut, savuroasă şi potrivită pentru o masă în familie.
