Reteta Prajitura cu caise

PRĂJITURĂ CU CAISE

150 g făină, 100 g unt, 100 g zahăr, 1 ou, un praf de sare, caise cît se cer, zahăr tos pentru caise. Crema: 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 linguri făină.
Se cerne făina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc şi se pune untul, zahărul, un ou şi sare. Se întinde o foaie de mărimea tăvii de copt, se dă la cuptor şi se coace pe jumătate. Se pregătesc dinainte caisele, tăiate în două, necojite. Se aşază cu partea în care a stat sîmburele în sus şi se umple golul cu puţin zahăr.
Se dă din nou la cuptor, pînă ce s-a topit zahărul şi fructele încep să se moaie. între timp se freacă gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă făina şi la urmă albuşurile spumă. Se toarnă compoziţia peste fructe, se coace la foc potrivit. Se taie caldă în romburi sau dreptunghiuri. La fel se poate face prăjitura cu prune, vişine, fragi etc.

Acum esti aici: Acasa » Reteta Prajitura cu caise

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close