Mincare de post
Cartofi taranesti la cuptor
Ingredientele pentru mancarea de cartofi:
1 kg de cartofi, 1 lingurita cu boia dulce , ½ lingurita cu chimen ,1/2 legatura de patrunjel 3 catei de usturoi 150 ml ulei de masline sare piper.
Modul de preparare a mancarii:
Spala bine cartofii si pune-I la fiert intregi,in coaja, in apa deja clocotinda.Se adauga un praf de sare.Dupa ce au fost fieti si raciti, curata-I si taie-I cubulete potrivitr.Asaza-I intr-o tava pe care ai uns-o cu putin ulei de masline-sau margarina,presara putin chimen deasupra, si ingredientele de mai sus apoi se mai toarna deasupra restul de ulei.Da tava in cuptorul incins, in prealabil si lasa-I in cuptor vreo 20 de minute.Cind sunt gata, asaza-I pe un platou, si serveste-I cat sunt calzi.Deasupra, dupa preferinta, se poate presara putin, patrunjel tocat.