Reteta Prajitura din foi cu zahar ars
Ingrediente:
450 g faina, 75 g zahar tos, 125 g unt, 100 ml smantina, un ou, o lingurita de
praf de copt.
Mod de preparare :
Intr-o tigaie zaharul se caramelizeazain culoarea maro deschis dupa asta se
stinge cu 150 ml apa fierbintepina se topeste tot zaharul. Untul se amesteca cu
oul, smintina si siropul de zahar ars apoi se adauga faina si praful de copt
amestecind bine toate fara sa se framinte prea mult.
Se imparte aluatul in 4 parti se coc. Foile reci se ung cu crema sau cu orice crema de tort.
Se lasa sa se raceasca dupa care se pudreaza cu zahar.
