Reteta PÂINE PRĂJITĂ CU USTUROI Şl ULEI DE MĂSLINE
2 felii de pâine integrală, neagră sau albă (după preferinte), 4-5 căţei de usturoi mici, 4 linguri ulei de măsline, sare, 1 roşie foarte coaptă.
Feliile de pâine se prăjesc mai rapid, pentru a nu se usca prea tare. Usturoiul peste care se pune ceva mai multă sare se zdrobeeşte intr-o piuliţă din lemn şi peste el se adaugă la sfârşit, eventual 1-2 linguriţe apă, pentru a fi mai păstos.
Pe fiecare felie (ambele feţe) se întinde pasta de usturoi, apoi se unge cu câte o lingură ulei pe fiecare faţă a feliilor. Se servesc calde.