Mancaruri speciale de Post

Share sa stie si altii !

Cartofi noi cu patrunjel

Timp de preparare:

(complexitate redusa)

Ingrediente:

7-8 cartofi, 2linguri de ulei, 1 legatura de patrunjel, sare si piper Mod de preparare:

Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata si se rumenesc in ulei incins. Cind sint rumeniti se presara cu patrunjel tocat marunt si piper.

Musaca de post

Timp de preparare:

40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

cartofi pentru piure, 2 plicuri soia granule de 250 gr., 1 cutie ciuperci la conserva sau 0,500 gr. ciuperci proaspete, 2 cepe, piper, pasta de tomate si putin delikat de legume

Mod de preparare:

Se fierbe 1l apa cu putin delicat de legume si cand clocoteste apa se adauga soia granule. Se lasa sa fiarba 15 min. Intre timp se caleste ceapa tocata in putin ulei pana devine transparenta, se adauga ciupercile la conserva(scurse de zeama) sau cele proaspete tocate, si se calesc in continuare timp de 10 min. Soia dupa ce s-a fiert se strecoara, se adauga peste ceapa calita si ciuperci, se adauga pasta de tomate cca 2 linguri, se condimenteaza cu piper si delicat dupa gust. într-un vas yena se aseaza un strat de piure de cartofi, se rastoarna compozitia, se acopera cu restul de piure si se introduce la cuptor pana cand cartofii prind o crusta.

Sarmale cu ciuperci

Timp de preparare:

(complexitate redusa)

Ingrediente:

1/2 ciuperci (cu cat mai multe feluri, cu atat mai bine!), o cana de orez, 3 cepe mari, 1 morcov, 100 ml ulei, 2 linguri pasta de rosii, 150ml suc de rosii, sare, piper, marar, o foaie de dafin, varza acra

Mod de preparare:

Se toaca cepele si se calesc in ulei. Ciupercile spalate si curatate se taie marunt si se pun peste ceapa. Se lasa sa fiarba putin in sucul lor. Orezul spalat se pune peste ciuperci. Tot acolo se mai pun cele 2 linguri de pasta de rosii, sare, marar, piper si o ceasca de apa. Se lasa sa fiarba pana se umfla bobul de orez.

Se lasa sa se raceasca dupa care se infasoara sarmalele. Pe fundul oalei se pune o foaie de varza, varza tocata, sarmalele bine infasurate. Peste ele se pune apa, se pune sucul de rosii si o foaie de dafin.

Se fierb la foc mic cca 1 1/2 ora

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...