Reteta CIUPERCI CU MAIONEZA

CIUPERCI CU MAIONEZA

 

Ingrediente

1 Kg ciuperci, sare, 250-300 g maioneza, 100-150 ml smintina groasa, marar,
patrunjel.

Mod de preparare

Dupa ce s-au curatat, ciupercile se fierb acoperite, circa 30 minute, in 1/4 l
apa clocotita, impreuna cu o lingurita rasa de sare, o foaie de dafin, 50 ml vin
alb sec, pina cind se moaie bine, apoi se scurg de apa in strecuratoare, unde se
lasa sa se raceasca.

Maioneza obisnuita se amesteca cu smintina, potrivindu-se
gustul ca sare, acreala si mustar, ca sa fie mai picanta. Pentru aroma, se
adauga frunze de marar si patrunjel taiate marunt si, facultativ, putina ceapa
rasa fin, apoi se amesteca cu ciupercile bine scurse.

Salata se asaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari, sau se presara numai cu patrunjel taiat
marunt.

Acum esti aici: Acasa » Reteta CIUPERCI CU MAIONEZA

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close