Ciorba de peste acrisoara - Retete Culinare Simple, Usoare si Rapide
Acum esti aici: Acasa » Ciorba de peste acrisoara

Ciorba de peste acrisoara

Apasă Cuprinsul

Ciorba de peste acrisoara

Ingrediente ciorba de peste:

  • peste (1 kg),
  • ardei gras (2),
  • rosii (3-4),
  • zeama de varza (1/2 l),
  • orez (1 ceasca),
  • sare,
  • piper,
  • apa (1 1/2 l)
  • cepe (2-3)

Mod de preparare ciorba de peste:

Aceasta ciorba se poate prepara din peste marunt sau din capul de peste si 2-3 bucati de la coada unui peste.
Se pune intr-o oala ceapa tocata foarte marunt. Dupa ce a dat citeva clocote, se adauga orezul ales si spalat, iar cind este aproape fiert, se adauga ardeiul taiat fidelute (poate fi si cateva felii de ardei iute).

Dupa ce ciorba a dat in clocot, se adauga rosiile curatate de pielite si de simburi si taiate felii subtiri, pestele curatat, spalat si taiat felii si zeama de varza fiarta separat si spumata. Se lasa oala sa fiarba la foc incet, iar dupa 10-15 minute, se incearca pestele, care nu trebuie lasat sa fie preafiert, caci se sfarima.

Cind ciorba este gata, se retrage de pe foc si se adauga marar si patrunjel tocate fin.

Se acopera oala si se mai lasa citeva minute, dupa care se potriveste de sare si de acreala si se serveste la masa.

Pofta buna!

Share sa stie si altii !

Ti-a folosit ? Voteaza cum ti-a folosit !
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Încarc...

Lasă un comentariu

Enter Captcha Here : *

Reload Image
Urmatorul regulament trebuie acceptat pentru a publica comentariul:
In conformitate cu GDPR va anunt ca emailul si comentariul d-voastra va fi stocat .  Pentru mai multe detalii vizitati Politica cookie. Sau scrieti-ne pe pagina de Contact.

Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.