Reteta de Ciorba de crenvursti cu iaurt

Share sa stie si altii !

 

Reteta de Ciorba  de crenvursti cu iaurt

 

Ingrediente:

crenvursti (250 g), ceapa verde (2-3 legaturi), patrunjel (1 legatura),
faina (1/2 lingura), iaurt (1/2 borcan), sare, apa (1 1/2 l).

Mod de preparare:

Se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa.

In alt vas,  se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina desfacuta
in putina apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasindu-se sa
mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste cu sare.

Se rastoarna iaurtul in castron, apoi se adauga treptat in ciorba fierbinte.
Pe deasupra, se presara patrunjel si marar verde tocate marunt.